, j$ x" z9 C5 p1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h$ L/ l% S: d; z- G9 `2 C0 Z) Z6 k
& F7 k3 C0 r8 ?) @ U) } 特点 5 i! X; d% u* w6 d# ~
燕窝色白如雪，鸽蛋形似柳叶，汤清澈晶莹，口味鲜醇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n' _2 f$ N4 ?- ?% R- }2 D
2 [' }0 e4 U$ I+ \2 {9 V6 ]* {' e 原料
& R4 o6 S9 s. {$ Q$ U+ W2 J$ ]3 w公仔箱論壇 白燕窝100克；火腿50克、鸽蛋100克、香菜25克；精盐5克、绍酒10克、味精1克；
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& O4 [* I8 Z8 Q+ M+ R; D! d 制作过程
) j+ N: B! I- J, m' I公仔箱論壇 1. 将燕窝用温水洗净，放入九成热的水中扣焖3小时取出，用摄子摘去燕窝内的绒毛杂质，用清水洗净tvb now,tvbnow,bttvb: H1 W! l& d% {8 l5 Z
，再放入碱水中泡发1小时，待涨后，用温水漂洗碱液，撕成丝状，放入清水浸泡；
; i$ L1 t+ m P* L0 g, @6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 火腿切成小象眼块，其余的切成细丝待用；
5 j1 ] f6 M& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 取羹匙12个，里面抹上一层薄油，把鸽蛋分别打入羹匙内，两个分别摆入火腿片和香菜叶，上笼蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 S$ ~' S, S
取出，即成“柳叶鸽蛋”；公仔箱論壇; q5 Y3 `+ {% a
4. 捞出燕窝控净水分，炒锅内加入清汤；
9 V# U/ z. x9 m% W5.39.217.77:8898 5. 烧沸后，放入燕窝一焯即可，捞出放在汤碗内，上面摆上细火腿丝和香菜叶，再放上蒸好的柳叶鸽蛋tvb now,tvbnow,bttvb }5 l+ F8 g/ I/ z$ `3 C
，摆在燕窝的四周；5.39.217.77:88984 I( l& t; s) ^7 k7 [/ J* [
6. 另用净锅倒入清汤，加入精盐、绍酒，烧开后撇净浮沫，加入味精；从燕窝的周围轻轻浇入碗内即成
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發表於 2008-7-27 11:34 AM
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