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, [! |/ z9 ]8 i6 v' r1 S, D3 v5.39.217.77:8898材料排骨·500 克
. T o+ C% d; R$ v0 k; D+ \莲藕·250 克( U- p5 {1 S- r$ c% h2 R# q
五香米粉·250 克
2 P; Y5 @ S# S, J+ D% etvb now,tvbnow,bttvb香葱·2 棵( q$ c, C2 ?! q2 m2 C* l7 x
生姜·1 小块
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调料
7 s, C8 O9 |- d6 C3 i5.39.217.77:8898酱油·4 小匙公仔箱論壇( h8 c2 S4 g+ W3 F+ l& |
料酒·1 大匙5.39.217.77:88984 Q3 E. s# r/ ~! Q) z! B" }" R
精盐·2 小匙1 Y9 `+ i7 ^) V: @$ d, h/ x$ `$ F- e
白糖· 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]9 M! ?: c. G3 F, [2 ^( q
% F2 n+ L* t% ^- Y& i k' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, a% |" r7 e. \- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；tvb now,tvbnow,bttvb6 c% C4 N: b7 v7 _9 f8 d
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；
, M0 x' j( T: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。
' D1 P5 `2 j R& Q( a* e4 ]0 ?) C5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E* c0 _2 l8 A( o; g1 x3 _ C0 ^4 |特点：
5 t$ | C5 n3 {5 |7 J鲜嫩可口，醇香味美5.39.217.77:8898& `% [' x$ H' p; d
公仔箱論壇9 C- F7 ^( m' N) C
★厨师一点通3 ~9 c- H2 f4 [8 Z r2 b2 ~
蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。 |
發表於 2008-7-27 11:32 AM
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