[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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1 g: c* w3 R+ Z1 ], w6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c( k5 P% T" o2 ~9 S. |2 W
材料排骨·500 克9 ^8 ?& @3 |/ z2 l* i( N5 C* s
莲藕·250 克) j+ V* b5 l/ E, V* o
五香米粉·250 克
# Y' Z7 I0 }6 U8 x! A) @7 {tvb now,tvbnow,bttvb香葱·2 棵公仔箱論壇. W% U; @9 ~  o0 z1 M# c
生姜·1 小块5 g  U% I, \2 h' P; `: x

4 k* ^, C0 u% l8 e2 q7 l, c' A3 |调料
! f' B9 T. {7 f9 f" L/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油·4 小匙
) K/ X* g; O. G' j* h5.39.217.77:8898料酒·1 大匙
- M1 |3 ^# V7 k7 S  y$ ?4 H8 }, J公仔箱論壇精盐·2 小匙公仔箱論壇$ I6 K+ r) h- P/ F
白糖· 1/2大匙
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% P* E2 T5 H% v. z# W1 r做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 B* F; A9 q. B; x- ?
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；
( }- y8 M1 g" Y3 D* V! Q$ otvb now,tvbnow,bttvb2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；' J: n& T) K9 g# ~# F$ ^/ `3 \$ v& w
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。" {+ s8 v, V% D% G

& q) E- i6 |8 u* V5.39.217.77:8898特点：0 r, [' {; m6 Q# A2 q" Y# @
鲜嫩可口，醇香味美公仔箱論壇9 u  m4 ^* l* R
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★厨师一点通
* V$ ~# T- U4 {& U$ a" Z" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。