＠＠所需材料：
$ G# Z1 i `4 @9 D& L1 K, P牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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＠＠作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B; [. X7 M% h5 ~3 L9 _7 r
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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! B" z1 R5 l2 T2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
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- s3 [# H$ n+ Y0 M- l3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅$ f% r0 T+ a5 N/ T
+ ?* D" i; B0 g* i2 E; X1 ^5 l, c5 x5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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