來源：中國經濟網
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7 H, e! ~2 v7 |1 Z/ R 材料：3塊帶骨羊排，每塊約100g，用椒鹽、蒜蓉腌30分鐘。 ^5 j$ z& ~$ `1 L
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曬幹的番茄碎50g，去籽。綠水欖30g。紅辣椒1根去籽，切1厘米寬斜片。京蔥白色部分60g，月桂葉5片。紅葡萄酒，橄欖油，鹽、胡椒粉少許。公仔箱論壇0 F( \1 n% j4 n5 u
' y2 s: k2 O: d5.39.217.77:8898 做法： 熱鍋將橄欖油先爆香，再煎羊排至金黃色，取出待用。- c2 `# s" g5 F' ~: \
: J( m0 k. ^0 P' K6 v. s9 ?3 q 原鍋爆香京蔥，辣椒片、綠水欖，再加入適量紅葡萄酒煮開。加入煎好的羊排同煮水分完成蒸發。8 S4 S' o1 l- [6 @5 {6 S% Q
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發表於 2008-7-26 05:49 PM
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