在每天喝的白開水中滴幾滴檸檬，把健康好處都喝進去。尤其是起床後喝一杯溫檸檬水，你的肝臟會感謝你～
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檸檬水，這樣喝才對！ tvb now,tvbnow,bttvb; E* u. i$ q7 u |! g
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喉嚨痛或癢的時候，喝杯檸檬水能保養你的喉嚨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L1 y$ H+ J* m! `( R
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取約半顆量的檸檬汁，以500cc的冷開水混和，也可切幾片檸檬片加以裝飾，但須當天喝完，否則檸檬皮會滲出苦味。 5.39.217.77:8898/ Z5 I* i4 F2 z
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上班族事忙，另有一取巧辦法。可將擠出的檸檬汁冰成小方塊冰塊，隔天放進水壺裡即可。 5.39.217.77:8898- @$ L4 N# L! U& |
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檸檬茶，更能抗氧化
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發表在《分子營養與食物研究》的研究發現，加2～3匙柑橘類果汁（如檸檬、葡萄柚、橘子等）在綠茶裡，可以提高兒茶素穩定性，兒茶素可以預防癌症、中風和心臟病。
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6 ]1 d- K# G2 |: y* A5 z$ A3 w. s5.39.217.77:8898多數的茶裡都有這些化合物，但在胃這樣酸性的環境裡，通常只有20％被吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb J+ @& J+ L* D6 v2 `$ e7 l
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普度大學食品科學助理教授弗儒基（Mario Ferruzzi）建議，熱水放入茶包後等3～5分鐘後，再加果汁，才能確保抗氧化的效用。 tvb now,tvbnow,bttvb. s5 ^/ N1 s. s
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這樣選，最安心！ tvb now,tvbnow,bttvb8 v t6 E, ?, ?' g3 q4 E" A* S
4 i) A& V: E0 a) {! I. Q0 R, Q成熟的檸檬果皮綠中帶有黃暈，經貯藏數日，才會顯出特有的香味。建議選擇表皮有光澤、外形橢圓、皮薄有彈性的為佳。太早採收的果皮較硬，香氣淡且水分少。 $ J# _, z: B! D$ O& Q5 i
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現在市面上還有分有籽檸檬與無籽檸檬。有籽的檸檬果肉香氣濃，但汁液較無籽檸檬少。 公仔箱論壇( ]' P! ^ ]) ?8 [
% o& l! T! J8 {6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣吃，最健康！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 v+ O* W6 J" v1 N. j9 C% v" U8 s
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在滷肉的時候擠些檸檬汁，可降低對鹽分與油脂的攝取，且肉質更鮮美。檸檬的酸又能降低肉類的升糖負荷，可說是對抗糖尿病的好食物。所含的檸檬酸還有助刺激肝臟排毒。
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% ^. X9 _( y" ~& o. k9 S6 ^公仔箱論壇或是煮雞湯時，倒些檸檬汁、醋或加點番茄。哈佛大學的研究指出，這麼做會讓肉湯裡的鈣質增加64％。 |
發表於 2017-11-7 10:55 AM
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