在每天喝的白開水中滴幾滴檸檬，把健康好處都喝進去。尤其是起床後喝一杯溫檸檬水，你的肝臟會感謝你～0 p1 _3 P$ ~- M: ~/ F% q
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檸檬水，這樣喝才對！ 5.39.217.77:8898; W X3 Y( y/ q- _7 z
/ J' r- y. @; t, a" E* b公仔箱論壇喉嚨痛或癢的時候，喝杯檸檬水能保養你的喉嚨。 # Z% u6 X' X1 g/ c3 s) @
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取約半顆量的檸檬汁，以500cc的冷開水混和，也可切幾片檸檬片加以裝飾，但須當天喝完，否則檸檬皮會滲出苦味。
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上班族事忙，另有一取巧辦法。可將擠出的檸檬汁冰成小方塊冰塊，隔天放進水壺裡即可。
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檸檬茶，更能抗氧化 5.39.217.77:8898/ N9 h8 ~2 G: e# l! B
" C. W0 M# R+ N" C& @0 `$ M發表在《分子營養與食物研究》的研究發現，加2～3匙柑橘類果汁（如檸檬、葡萄柚、橘子等）在綠茶裡，可以提高兒茶素穩定性，兒茶素可以預防癌症、中風和心臟病。
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. J: X+ t2 s5 Y/ h. e5 Y5.39.217.77:8898多數的茶裡都有這些化合物，但在胃這樣酸性的環境裡，通常只有20％被吸收。
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, o# a4 a4 \; C普度大學食品科學助理教授弗儒基（Mario Ferruzzi）建議，熱水放入茶包後等3～5分鐘後，再加果汁，才能確保抗氧化的效用。
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3 [# x" x) b n! b7 H# A$ L/ Rtvb now,tvbnow,bttvb這樣選，最安心！ 5.39.217.77:8898. E4 F4 r' ^3 m/ z+ z
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成熟的檸檬果皮綠中帶有黃暈，經貯藏數日，才會顯出特有的香味。建議選擇表皮有光澤、外形橢圓、皮薄有彈性的為佳。太早採收的果皮較硬，香氣淡且水分少。 $ ]8 T- F6 J+ Z& ?. j# Y) P: v6 S
`* R# U$ w( p5.39.217.77:8898現在市面上還有分有籽檸檬與無籽檸檬。有籽的檸檬果肉香氣濃，但汁液較無籽檸檬少。
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這樣吃，最健康！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?: G* ]. s" D4 u% {
, R: _7 P0 `- s; i+ X7 A公仔箱論壇在滷肉的時候擠些檸檬汁，可降低對鹽分與油脂的攝取，且肉質更鮮美。檸檬的酸又能降低肉類的升糖負荷，可說是對抗糖尿病的好食物。所含的檸檬酸還有助刺激肝臟排毒。
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3 h; h ^3 g, i' M/ k4 w) d, d$ C或是煮雞湯時，倒些檸檬汁、醋或加點番茄。哈佛大學的研究指出，這麼做會讓肉湯裡的鈣質增加64％。 |
發表於 2017-11-7 10:55 AM
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