蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F$ b: O4 N% }# I6 h
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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豆芽菜
6 }! w' F/ T9 N0 P5.39.217.77:8898〈GI值：22〉
& R! ]- o3 Y$ q6 c, l熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 5.39.217.77:8898/ l* c; A `5 s E
苦瓜公仔箱論壇* u7 o ]: e1 n
〈GI值：24〉
4 I, N$ a% E3 x% a* q5 x! i5.39.217.77:8898富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 公仔箱論壇% ]/ u8 b0 a- n- u% ` v
洋蔥
+ H; x0 g- P) n7 ~; s6 ?0 `9 g〈GI值：30〉
, ^9 O! k8 |" p5.39.217.77:8898洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 5.39.217.77:8898& K- q- n" Q9 V: }3 v) }
綠花椰菜5 K) a- J- b( s5 i
〈GI值：25〉5.39.217.77:88987 M3 V! ^! Q: u+ k$ m% p; ?
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 tvb now,tvbnow,bttvb& K1 I$ H& I) C
蘿蔔
- d8 v7 R; R$ M9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：26〉
1 j2 i8 G& g. X$ y$ Z1 f. D! Ltvb now,tvbnow,bttvb豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 6 K( s6 ]( V: T% d% f9 V
蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c3 \3 Q' |+ r5 a g! _
〈GI值：38〉# M" j, K: Q8 l
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
X: g. S2 E* V8 z3 o5.39.217.77:8898
芋頭公仔箱論壇+ r0 G! w$ w5 J/ @
〈GI值：64〉
) P t$ L) c( v含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
5 U2 B* I0 ^# K# ^5 A1 ttvb now,tvbnow,bttvb
香蕉
9 H" k/ R' y2 ? V" \% L v0 \2 Otvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：55〉公仔箱論壇2 |1 ? H+ L5 I' S2 M
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力tvb now,tvbnow,bttvb+ C8 J! F7 B; G2 \- c0 ^
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蘋果
/ U4 b+ S& ~" [& l1 L〈GI值：36〉
7 ]. g: f. Q' ]" ^! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。公仔箱論壇, N/ T; Z l8 H- s4 {- L' C
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藍莓
# P8 R1 t% Q/ U( Btvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：35〉
" K$ x2 G& H7 k' V公仔箱論壇藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。tvb now,tvbnow,bttvb+ u1 \' m7 s# |$ ^* a! {" ], n
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台灣香檬（山柑仔）
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香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 ^& v# U1 ?) B5 J n9 h
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奇異果
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奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H' P' Z8 J3 e k. P" }, s$ v! u
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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