蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ 5 @: \7 W0 ? q4 `. w: R
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。
j5 ]7 d% Z2 V, Z$ @5 P( u" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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豆芽菜
$ O u9 T& C; ^8 ]9 Utvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：22〉5.39.217.77:8898: U) u; Z8 R7 h7 l
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 公仔箱論壇2 _# T7 `; j/ C
苦瓜5.39.217.77:8898# R" J& C6 P: K) {
〈GI值：24〉
( k6 b, H& H3 s( L公仔箱論壇富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 0 k+ y' {! q( `' p" q
洋蔥
7 y3 \* y- ^- _7 \公仔箱論壇〈GI值：30〉tvb now,tvbnow,bttvb! k- T3 k" \3 o/ P4 G; `3 I8 m
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
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綠花椰菜5.39.217.77:88980 k8 r& ?$ Z* W1 \, X
〈GI值：25〉
5 I( a. N6 \- j dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 5.39.217.77:8898( I. M% z/ K& G* E4 A# K
蘿蔔
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( o- j' M% l( n/ C7 S/ H4 q5.39.217.77:8898豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
& D7 }8 Y4 z: A/ f0 }, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L" l5 r7 @. n7 `, D) Z+ l; }
〈GI值：38〉tvb now,tvbnow,bttvb" q9 Z. J- g$ R% T
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 : M! p3 Y! Z1 v6 e6 C9 j. C" {
芋頭tvb now,tvbnow,bttvb, e( w2 v1 _" i7 z( N
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含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 3 g7 `; M0 r, N* r7 j( R
香蕉
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1 {* E0 R7 C; g% G0 x公仔箱論壇最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
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蘋果
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蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb6 p( S$ y: g7 w4 {; M1 H
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藍莓
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藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。公仔箱論壇! J" `7 g/ r! R. [# }6 G
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台灣香檬（山柑仔）
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香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。5.39.217.77:8898' m) j6 Q+ B, y1 d5 z1 ^
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奇異果
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奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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