蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ 0 _1 r4 P1 E8 w2 Y" s' u) A
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 + |/ J4 M/ c/ V& o- X
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 5 a n7 S- \0 m: }( m5 e$ {; s4 |* Z
豆芽菜
6 l" Z% L0 U4 N4 A1 P" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：22〉* ]9 W C' u _. I
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 - {' N# s% ?& N* |
苦瓜
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& n" q* w. r' z! c3 f" [& i公仔箱論壇富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G, X/ Y0 j1 H$ S
洋蔥公仔箱論壇' s- r5 u- o8 n
〈GI值：30〉
: o. e9 ^4 d& T' e; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 ( z! D9 }2 d2 z" P0 x' F
綠花椰菜
* g. E* a b: e3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：25〉
9 H( O' `. {$ R9 x N5.39.217.77:8898含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
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蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb* Q2 c3 \* t6 _# L/ O. N
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, A; S" f( i; [ l$ W公仔箱論壇豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
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蓮藕
1 H5 K8 G6 v) d$ z p! d5.39.217.77:8898〈GI值：38〉
# B: a/ y7 h( |2 u6 l. Q7 ~$ k+ }, g* ytvb now,tvbnow,bttvb蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 d# p# J0 y/ {) w h
芋頭5.39.217.77:8898" V& Z6 x: _& Y9 M9 i9 |
〈GI值：64〉
; R" ?: ^8 Y* J: _- Ztvb now,tvbnow,bttvb含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 5.39.217.77:88981 B) Y5 F4 s1 m$ }' n1 T$ d6 Z2 A
香蕉5.39.217.77:8898& ?# }# N* Z7 n a' Y- k
〈GI值：55〉公仔箱論壇' Z" ~2 X; m6 `' u: K: z0 R
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
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蘋果( B1 l( \2 ?8 v
〈GI值：36〉
, }: q$ J* @' U, X9 s7 g蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
3 K* C. Y( k$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! j* W' a2 _
藍莓公仔箱論壇' q4 u5 h! }. i; ?
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藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。公仔箱論壇" C, V5 l* A- y7 A
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台灣香檬（山柑仔）
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香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。公仔箱論壇$ x) D- i7 {- i
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奇異果tvb now,tvbnow,bttvb" u" C" j8 V9 T9 [9 c
〈GI值：35〉
3 m& d: v7 q. wtvb now,tvbnow,bttvb奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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