蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 3 V" e |- U2 \9 w# W8 g; |" T
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 j& r3 h% k' a- W" _0 |; W
豆芽菜
/ Q2 Y" D( m; O w" n5 H% F) ?5.39.217.77:8898〈GI值：22〉
: m- \* d- m. F熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜
' j/ i/ m2 u7 r4 `7 C3 O) p〈GI值：24〉
2 X6 F+ z8 ?2 rtvb now,tvbnow,bttvb富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 公仔箱論壇/ a( N$ P4 o4 I$ F
洋蔥
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- t) [4 x! z! A1 X- d4 D公仔箱論壇洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 5.39.217.77:88984 @, O1 ^+ l; }3 |1 E' b5 B
綠花椰菜
3 h, D4 f* {1 c- d$ s2 rtvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：25〉
6 W, z- p: [5 ~ {3 v% o1 J% t含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 % ^( E' n: K0 t# q) }9 _
蘿蔔
' F! B! ~; R6 B9 A, f1 a公仔箱論壇〈GI值：26〉
7 U* P6 r" m3 @: y/ M5 H1 c' G豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
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蓮藕& W8 m* }; |8 f( g% |
〈GI值：38〉6 R) D. a3 N' |) s. l0 @. {: K
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y9 {+ y. A x/ M$ K$ k
芋頭
: [: Z# j( g. }" b& _8 X, x/ M9 i〈GI值：64〉
3 }' `9 d$ O3 J. y" `! e R! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
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香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" y8 a, r1 x; W0 s; X; N1 j
〈GI值：55〉
7 ?/ ^) W. \' G. P: z% c1 L最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力tvb now,tvbnow,bttvb: x% M' t# ~5 A4 F4 T# ]
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蘋果2 s; U5 h* _5 `6 ?& a) F: [
〈GI值：36〉tvb now,tvbnow,bttvb+ A: w, e* h% U# w! T8 ^
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x; @7 u+ v U* e! D
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藍莓
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& g" d6 H2 b: \% J3 a藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。" y* w1 e: g1 n r7 {
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台灣香檬（山柑仔）公仔箱論壇$ ^$ c0 |- n1 I1 F# B1 q
〈GI值：34〉
1 C/ q1 }! ]; s4 |! S公仔箱論壇香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D7 C. C# A- P- s3 ]
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奇異果
4 j1 G/ E6 j9 e3 D〈GI值：35〉
. ?3 R3 u2 ?. j2 y# D% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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