蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O, p% }3 n) L: j
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 ! D, z4 e* K9 ]% B
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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豆芽菜
+ n) b* Z& m8 l2 H; b% _5.39.217.77:8898〈GI值：22〉
/ \5 t7 w% {* q8 E$ ~$ D熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜
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& n2 ~ e$ T& i( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 0 U1 Z4 m5 o, i% L' V" c
洋蔥
- U7 c6 K. N9 C" n, U( U4 ^公仔箱論壇〈GI值：30〉tvb now,tvbnow,bttvb6 P( D. e* ^% g* I/ G2 E
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 + F- d/ Q: Z! a( w j, u
綠花椰菜: f# d" k+ j/ G" N9 z; K) I$ w
〈GI值：25〉3 S. l( @. _) L1 a0 F0 E
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! j n: N* T
蘿蔔
2 o) i9 ?" D5 S7 D〈GI值：26〉
3 P: `# D% T' F* `$ D- f0 ~* z o公仔箱論壇豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
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蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M$ a- }# I. C2 m
〈GI值：38〉
. n& e2 n# I; h蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
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芋頭
$ l0 |( v- n) o+ ]- }9 q〈GI值：64〉& c" l9 X5 c4 _& O* Z2 X
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 公仔箱論壇$ i9 G$ M/ y! x. K8 E* Z- E8 C
香蕉
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最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
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蘋果tvb now,tvbnow,bttvb4 U% X: F Y2 _. D+ d+ a" j
〈GI值：36〉6 L! y# u2 G8 j/ u2 y# M6 ~
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb* [: [0 l0 N/ f
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藍莓
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藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
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台灣香檬（山柑仔）
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9 }# T+ v* g% F9 d2 b香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。2 c5 P5 i( z% x4 [5 g' q# |
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奇異果
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2 ~5 V1 M3 G5 w" m' f奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 5.39.217.77:8898- K9 B" o# ^8 o! _0 y
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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