蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 D% X0 e! K/ |, x! G- y
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。
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蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
4 ~ e) {. E& |. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆芽菜
- R1 w4 o8 |# P W5.39.217.77:8898〈GI值：22〉1 {6 p% V' b' r# `" P# i4 F
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 ; j& \* q" D) {0 U3 M
苦瓜
0 [$ n% p0 y" {. x; h }1 t3 q! rtvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：24〉6 u! L& W6 v: Y- T
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 5.39.217.77:88980 f7 Y* N" ]( d; n& I/ A7 S# ^, Z
洋蔥公仔箱論壇 A, }) D0 n; K2 ?4 E7 P! ~7 |
〈GI值：30〉
0 I6 ^2 s: U1 W. B" n( `: t0 s洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
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綠花椰菜
3 }' }- G# H( ~1 s; otvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：25〉
/ _, _: J# y, w. a/ n% D0 E, R0 X& L含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 5.39.217.77:8898( Q3 \+ I$ _8 n$ o! z$ h- p
蘿蔔
- @' u8 N# [: p' \! X〈GI值：26〉
8 b) [/ _7 b2 X* m; F" a- }tvb now,tvbnow,bttvb豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 公仔箱論壇+ E1 t: Y6 w& d4 m b9 \, k) Y0 t
蓮藕
" w' y% m) n3 c& F3 d O- dtvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：38〉
* w! g, i6 B0 A公仔箱論壇蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 tvb now,tvbnow,bttvb( _1 V- F0 T4 A
芋頭tvb now,tvbnow,bttvb8 h7 O# ~' v) T" U: T
〈GI值：64〉
7 C8 F- A6 _, P# J! b. T8 w* ttvb now,tvbnow,bttvb含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
5 o: x3 _& X& H5 ^2 ltvb now,tvbnow,bttvb
香蕉
) ~4 P) I* Y9 Q, Q7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：55〉
. X0 P/ e- T9 b! F公仔箱論壇最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力5.39.217.77:88989 ?$ f; u/ q' {0 C' B1 h
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蘋果5.39.217.77:8898 i! Z* H" g3 U: t- w7 h' B& r
〈GI值：36〉
2 V- o0 t+ t+ I( E公仔箱論壇蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。公仔箱論壇% f5 O" O$ K" R6 c! ~
公仔箱論壇/ i/ t! {9 K. h8 x# p+ [' O
藍莓
& e" k' G( S+ u. K- _7 {- S' ~. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：35〉
1 }" w- ]0 t: A0 `% A7 d E; k* ctvb now,tvbnow,bttvb藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
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台灣香檬（山柑仔）
+ _5 a* m( K b公仔箱論壇〈GI值：34〉
0 j0 v0 @% s. c香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
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奇異果, i0 o. q6 a; `8 K! ]
〈GI值：35〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V; S' L9 G4 D
奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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