蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |. X- t7 S& V" v8 S. y o- M
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。
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蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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豆芽菜! ^- h' K; O* l+ d' C% n
〈GI值：22〉
6 u/ p9 X# n) Qtvb now,tvbnow,bttvb熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d# B/ O/ g" O
苦瓜9 z# T8 ?3 t# r+ |; w- i8 K; v! [
〈GI值：24〉
) G* u6 N3 O. w% I) W富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B8 c. G7 K* c4 G. V
洋蔥
: d2 O/ ?0 x2 D$ v公仔箱論壇〈GI值：30〉
1 u( B! e# e$ S9 j* U% O1 d公仔箱論壇洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
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綠花椰菜1 _" @8 X F6 F9 S
〈GI值：25〉! B# w0 O; ?8 `" v
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
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蘿蔔
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/ j" ?# ]6 ~& v5.39.217.77:8898豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 7 t0 R7 T6 L% L4 E% `7 H6 b3 b
蓮藕
: @1 }6 ]; S6 n1 r, M# r1 c公仔箱論壇〈GI值：38〉5.39.217.77:8898' i' R! f7 ~& A) a5 _8 ]3 ?
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 7 o0 Q* W n) Z# L0 i
芋頭
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3 x9 o3 F+ k0 T+ e9 Q公仔箱論壇含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 ' ^% d$ h& {* l0 e2 a" \4 \. S" m
香蕉5.39.217.77:8898$ r0 \* b. @) Z0 U, C5 ^
〈GI值：55〉! I% n- m* p: T1 B
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力" Q3 E9 K; |9 @% L( m8 w
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蘋果7 M, x. W1 X* N, c% R! x% u- d
〈GI值：36〉
3 y/ w! {* ~; I/ I" u* }+ ]公仔箱論壇蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。 N0 }1 ?- z6 r# A
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藍莓
; s! @6 d) I; t* C! Q$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：35〉( n4 }, T" }/ t4 y" ~+ t1 x
藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]0 f9 E5 Z* [" P/ {. D5 R
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台灣香檬（山柑仔）
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香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
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奇異果
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" Z/ Q* H. g$ [% G$ Q5 T. C奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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