蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ 公仔箱論壇1 \' b2 I- @0 C% B) K
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 V* f9 S) a9 A! b
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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豆芽菜
8 T) ^4 |3 D: [% N$ r7 F〈GI值：22〉tvb now,tvbnow,bttvb9 h- k, e- l# M. k9 z( v
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 * I7 o& ]% H) q! p/ g+ s+ A% \6 c9 L
苦瓜公仔箱論壇. {9 b$ N4 t# z- u/ H3 }' w
〈GI值：24〉; \3 M% U+ t. q) c$ Q
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 公仔箱論壇9 A; o0 e7 w9 T4 Y9 C0 J$ k. u% D
洋蔥
8 }* u* G3 @+ E& D# \8 W: o5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：30〉公仔箱論壇5 k J B( ?2 _6 l5 s. l) v
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
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綠花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N9 ~4 A- }3 N3 D! v$ V7 w
〈GI值：25〉
# H8 F6 s* w. o2 B" C+ k d含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
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蘿蔔公仔箱論壇. z( G* q% _9 }+ w4 Y8 f. O8 l
〈GI值：26〉
% } a7 e4 e I+ y* e- K, ]公仔箱論壇豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
8 D$ a% R- v' i1 N2 U. }5.39.217.77:8898
蓮藕5.39.217.77:8898% z$ |0 v; s) a q
〈GI值：38〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f6 l ~& f6 ~2 |5 v, G
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 5 e/ _; f8 V& U2 j
芋頭
1 J0 X; v4 j' m9 ^. }5 l5 a( ?2 dtvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：64〉8 q$ ]8 G T& O& q
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 公仔箱論壇0 ^+ {5 z- N1 E
香蕉5.39.217.77:88982 T$ D( J8 r! ~; a6 W/ [
〈GI值：55〉
# b' u& \. v" V- q最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 `/ e. o" p5 f; [( ]" |
5.39.217.77:8898" }3 @4 d2 @3 X9 d1 V" E
蘋果, [: T! w+ M5 m
〈GI值：36〉
/ _9 o" g" R! h: ]tvb now,tvbnow,bttvb蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
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藍莓8 d' X$ a4 ]4 N
〈GI值：35〉
0 x8 @4 h% P$ [ }: K9 }) U5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。公仔箱論壇# |; {6 V8 b) G P$ h
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台灣香檬（山柑仔）' ^* \+ ]9 x8 \
〈GI值：34〉
/ K. [* E# u" f- y香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
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奇異果
/ W( R' T7 Z7 p# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：35〉2 g) S; n9 d) N; y7 h0 X
奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 5.39.217.77:8898" Y( J+ M2 \" u0 a& W* [+ b
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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