做壽司的全過程 DIY

假書僮

做壽司的全過程公仔箱論壇3 S  P8 z& h2 l# C

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原料：
2 d, _2 D. D9 p7 z$ p7 _& M5.39.217.77:8898米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）tvb now,tvbnow,bttvb7 u0 Y& P( \( K2 m
雞蛋 1個% u# c5 O0 N. K* H3 l5 m
香菇 一朵
2 c' c$ i; F  U* U/ Z. T5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜 半條
+ z- J1 j( _# {8 g) |3 m! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 一根3 W+ t( K( J, T" }5 s
三文魚 若幹3 W! B4 p2 k7 Q
蟹柳 若幹2 J4 R* q2 I$ H9 b
海苔 （要烤過的) 5.39.217.77:88987 e* o! l, C9 B5 y
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) U8 g$ s) x3 _8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z4 H" x2 O- W0 f8 C& h
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1.把米煮上,和正常煮飯一樣/ x2 J+ f2 ?0 ]. }5 e
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) 5.39.217.77:8898' S5 V/ a4 q; c6 r5 t
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煎一會之後把兩邊往中間翻
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再翻tvb now,tvbnow,bttvb, ^2 M. }! k7 \" ?; }; O

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然後翻面5.39.217.77:8898* m8 l# f) r5 m1 H6 E. J; H/ r
動作要快,不要折斷.5.39.217.77:88982 T+ W* y& S+ \  [) @9 |
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了公仔箱論壇  }/ f: ~8 V+ s, }& i
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) B" B( B& r1 I  d- B0 ^

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. |/ I* Z9 K+ G6 v+ X3 O. t三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.tvb now,tvbnow,bttvb/ K/ I4 X# X: s' }/ p
所有東西切成條.
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2 D& k; _: t. @: q1 P! b醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).tvb now,tvbnow,bttvb$ H2 D' u9 `( h& q1 D3 M
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
7 y) }4 K9 u8 g9 _( @最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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9 s7 W7 n0 s6 ~& I0 d1 w8 Y米飯和手的溫度差不多就可以開始了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- ~2 u2 m" ]5 f& g
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. , b% m; E9 Q6 M8 y

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3 S; T  u& e+ H' L3 S" N1 b, h: C對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. 公仔箱論壇. X/ b! @9 H7 C2 t6 c' Z0 m
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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8 p6 L, y9 w) c5 e% S! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i1 N, p) }# l3 ?" Y8 z7 C, ]2 X4 ~公仔箱論壇把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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7 t" j- g4 O8 Z: W8 |+ p縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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開始卷. . m0 x9 Q  u8 h

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側面 5.39.217.77:8898+ d) X* ^9 l* F! r( w
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: |4 r5 I4 d/ {% C; P5.39.217.77:8898卷好後固定一下
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1 m5 z7 `9 Y, _6 S* N7 j$ D$ u打開
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切成小段 6 O! ^: W* k: l5 u

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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. # q5 e9 K8 w# y2 V0 j( v* }

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完成
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$ h8 V' A8 b6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全家福 5.39.217.77:8898. N6 `9 Y7 `/ ~2 T
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icceti

it looks very very good!  yum yum!!
" `* ^! P$ X' h$ n) y# ]公仔箱論壇thanks, i will definitely try it some day.