做壽司的全過程 DIY

假書僮

做壽司的全過程- V. u4 V( q  H6 \# o3 i7 C/ V
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原料：tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ a' }) h$ k% m" @6 I" c% i
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）0 v3 C3 P( `" R
雞蛋 1個
, `( ]+ L3 [% z: y4 h. m香菇 一朵( @7 Z: s  _5 D  O( }
黃瓜 半條
+ a  U% r( x1 J2 o1 o6 f5.39.217.77:8898胡蘿蔔 一根
* z8 G7 L' }/ F' [6 z4 ]! f/ h5.39.217.77:8898三文魚 若幹% A% T: k/ T4 R1 w2 O9 I' s% w
蟹柳 若幹) ^: [( h7 X4 S" p' ]1 F
海苔 （要烤過的) tvb now,tvbnow,bttvb5 F( M# |+ }' F8 J2 P0 z3 ~
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- ~, ~, E9 e1 L. g4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.把米煮上,和正常煮飯一樣5.39.217.77:8898! T+ F4 _( z  J% e/ O: n- x
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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煎一會之後把兩邊往中間翻 tvb now,tvbnow,bttvb# a, ?% p0 M5 m3 ^; }

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0 S+ {- r5 ~/ @- L' O$ F+ j5 G5.39.217.77:8898再翻
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! f, }9 [/ a8 a! ltvb now,tvbnow,bttvb然後翻面+ p9 M4 [- g, g9 T/ V/ V1 v
動作要快,不要折斷.5.39.217.77:8898) u: A: ~5 D' g3 T% T( r
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了公仔箱論壇( G- B. I+ x( p* B2 R) @
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 2 g0 y3 g: g4 c5 e, y. [

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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏. 5.39.217.77:8898* W$ L9 G9 L2 j6 X3 K! m
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
( p' a5 N7 j  A; V: @0 ntvb now,tvbnow,bttvb所有東西切成條. 公仔箱論壇7 e& i5 {9 I7 B& j" e6 J1 `5 S

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3 ^4 d# V6 w, F; |& Y/ Y醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).9 a& \5 W  a& s/ Q' q' h5 ?
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
8 \: i, O& W0 h/ `! j最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
- R/ @, L5 I7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! i9 D: ?+ e- e+ d1 X
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) s% p6 b8 U: j6 jtvb now,tvbnow,bttvb所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. 公仔箱論壇# P% V' k5 H: p2 `0 p* R% M
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.5.39.217.77:88988 V8 h6 L' v' l9 H
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! m. F" @# L  y( S2 X! j" K( }% H+ z

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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯.
% d+ W5 F( b- y& }1 i; x% k" b7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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: m5 U* r& ]. m$ l& h5.39.217.77:8898把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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4 D; k: W7 C' E; [( A2 _( l+ f! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& p* r- s3 S$ P

* S' Q* m2 s) f  ]  ~& h公仔箱論壇縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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開始卷.
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/ W$ `- W- \8 D1 U& e! v0 [! ~側面
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) z: K7 W1 N: a3 D  B9 ~卷好後固定一下 tvb now,tvbnow,bttvb, h" b2 g# U9 |& B3 U
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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全家福
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icceti

it looks very very good!  yum yum!!
: n8 q0 {5 @# y- Btvb now,tvbnow,bttvbthanks, i will definitely try it some day.