做壽司的全過程3 ~ a* @0 u7 y: d8 D/ X) a
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, g: M- v; k9 S( x5 wtvb now,tvbnow,bttvb $ R$ W; }* I; B" N
$ R6 Y" o o% R+ p原料：) h- o2 Q3 h3 @3 V- P
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）公仔箱論壇) J& F4 Q# ~/ u- S5 R
雞蛋 1個2 B9 F5 Y' R8 P: d# e) i' E `! h
香菇 一朵1 t) @, D' u8 @
黃瓜 半條公仔箱論壇2 f+ g: y, j" h- Q
胡蘿蔔 一根- o+ M' U3 {, s6 Q" _. N% \
三文魚 若幹
' V2 r5 k. n# _% R& {公仔箱論壇蟹柳 若幹
4 N, l5 Z, Q$ p" h2 @0 S/ n5 ?5.39.217.77:8898海苔 （要烤過的)
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% @& Q d) [! Q8 L8 T! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 f2 C. \* u8 F1.把米煮上,和正常煮飯一樣tvb now,tvbnow,bttvb& N. g: b2 e+ K5 e6 Y' {5 v
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) 0 X/ b M" Z) \4 b1 y1 D
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l6 j) o/ j5 w1 H* y煎一會之後把兩邊往中間翻 ^+ }4 N# \ q, ~3 H
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$ M) L8 D$ m) U4 ]$ _tvb now,tvbnow,bttvb再翻
% l" P! r6 k5 G' u公仔箱論壇5.39.217.77:8898# U3 p+ A5 f( m ^& G& d( d
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tvb now,tvbnow,bttvb6 j' ^( a8 c# L9 u ^
然後翻面
5 M9 G3 {. S* Y' Q2 X$ ^7 Q7 `動作要快,不要折斷.公仔箱論壇) O2 U/ B5 H+ t/ F$ Q: r& B
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了tvb now,tvbnow,bttvb5 K& v! p) u* d/ k- `; C' Y7 Z
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 7 U. p# J$ A7 I/ E: a4 Y' o9 ~5 _4 d
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏. 1 h9 N7 M. D8 F
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# E; }3 `8 C1 \; H6 vtvb now,tvbnow,bttvb香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
# a+ q+ |* j( A3 [8 _+ ?9 ~% N公仔箱論壇所有東西切成條.
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$ A3 u# w+ p I7 K醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
( h# J$ ~* s F7 b( }/ ~公仔箱論壇米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
" ^6 }' N3 w* V2 k* ^最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
0 h; N' y. O f m5 p% [9 `4 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B s, _- D# Z' F) A
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. 公仔箱論壇; y7 K w5 } Y0 [' B9 ~/ q% k! i
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* F# x4 v) m; h* Q6 \1 R u+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯和手的溫度差不多就可以開始了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A0 a+ F: `; k' _/ F
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. 公仔箱論壇+ _- z9 K' d3 a- w8 v
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1 ^. N3 v, O4 ?! g: s. O對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. 公仔箱論壇4 B2 B3 [ g2 n% B9 W0 v
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; i& B7 y `6 B
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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側面 & V* M7 C' I. k$ b+ W
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& t0 Q4 }0 a8 T9 F' x3 m8 a8 [tvb now,tvbnow,bttvb卷好後固定一下
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' H {8 j' Y! S+ |4 L. _切成小段 公仔箱論壇/ |, v" N O* h. i
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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' h$ P3 ]; h9 I9 Z! q1 ?1 X完成 公仔箱論壇7 {' ~0 G2 p$ X# ]
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. _5 N6 Z3 ~4 W( d! [8 ~全家福
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發表於 2008-7-25 11:20 AM
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發表於 2008-7-27 12:25 AM
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