[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D/ P2 {/ v7 e' G! Q
    口味：姜汁味
5 |/ ~3 A) [# _2 q5 o7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：空心菜500克
" s% \. c# q1 A6 v7 V5.39.217.77:8898    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
; m9 U9 q( u9 [8 M' |( m/ ^* u, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    作法:
) c4 x+ W) I! k& T8 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
) }& d5 u8 i4 _; D3 O% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O/ a. {5 j, D0 `1 E
　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；公仔箱論壇8 u+ H( j6 Y0 @! I+ A4 n* q/ A( i
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；公仔箱論壇4 [; ^6 N; q$ a! a( @

- X+ ^4 Z! m- @3 Z" ~# m　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。