[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 tvb now,tvbnow,bttvb' p) n8 b1 G% }$ \
    口味：姜汁味
8 H+ m, ~( C9 T5.39.217.77:8898　　主料：空心菜500克
6 R# v! u# D/ Q4 K: k公仔箱論壇    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R% [8 g: p  B7 b' c
    作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 O, U1 I0 S7 G7 Y
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；5.39.217.77:88982 {3 k) M% I8 z, u2 B
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；tvb now,tvbnow,bttvb# R, T' T  n# u+ r+ R2 ~, K$ o6 H; x

& R( y4 o$ _# A1 ^1 Q# v公仔箱論壇　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。