[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌
+ y- v! `# |  N' J9 X公仔箱論壇    口味：姜汁味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q1 [3 I& y+ `  N' Y
　　主料：空心菜500克 5.39.217.77:8898- _1 l# I" Z* v8 G: w
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克公仔箱論壇% Y0 ]/ G  {* [$ Y# L6 x
    作法:
. J/ t0 ~; w% y9 v* E$ {　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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) s' P( i' ^$ P& |& Y( a! x  i  Z　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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; U- w# u: y3 O7 ?# b+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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( O" u& q& Y% f$ g! Z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。