[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' K+ i) d; `, P2 A  e
    口味：姜汁味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j/ t' u( L6 c6 b% e! z
　　主料：空心菜500克
- i0 @' r0 E1 x( y0 q, _) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
* a; L, f* a3 P6 {7 `+ D公仔箱論壇    作法:tvb now,tvbnow,bttvb: F. n9 S* S  Z3 q6 ^% G
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；5.39.217.77:8898* y1 {1 e1 R( @
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；公仔箱論壇0 ^& R: @; h, T) D
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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* t' S0 [0 c% K, O, c1 [公仔箱論壇　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。