[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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原料6 z; Q: z; \7 F' }  d4 V4 H  ]
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。6 S2 i( E5 |; q7 q& w$ Q3 D6 ^

, c' m9 K6 R* x* B% r1 L1 e1 z' a6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法过程　　
  F; r2 q; ^  }/ D2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
$ A" d% L) P  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \) d+ c$ P+ Z5 Z, g" ^' |+ N) k
2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
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. j6 _; G" K5 d$ {3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。