一碗湯差點要了老人的命，家家戶戶都在喝
9 R. z4 V# Q; R7 W+ h0 T" {. @
, b. c: p- v; z7 C: g( ~+ }; d
* P5 U( ~ ?5 |/ T9 \3 }7 n& p* C正值暑季，喝一碗冰鎮的綠豆湯，去暑解渴，不禁讓人大呼過癮。綠豆湯是家家戶戶在夏季必備的清涼飲品。可是，家住天津的李奶奶悶熱難耐，便喝了一碗不加糖的綠豆湯，沒想到餐後血糖竟然飆到了24，嚇的家人趕緊送她就醫。醫生解釋說：血糖不穩定情況下，糖尿病人不能喝綠豆湯，綠豆會引發血糖升高。' K- v( F, s: o
g+ @' E: N4 s/ u n/ F; ]5 w5.39.217.77:8898中醫認為綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、消暑利水的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 ]% P- d+ F9 e* r
tvb now,tvbnow,bttvb8 d- q8 F& L, d
% C& g" `- Z8 E: W9 `% G3 O% ptvb now,tvbnow,bttvb它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、葉酸等人體所需營養成分。但是，綠豆澱粉含量很高，屬於六大類食物中的主食類，即便不加糖、不加油，也很容易造成血糖急劇上升，對於血糖控製和糖尿病腎臟併發症患者非常不利。
! }8 F1 m% T! \. F" q6 _+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V2 ?4 s) O! @, g) r9 D
5.39.217.77:8898! z1 l, R1 o6 v2 K3 \7 r
0 t3 K4 N- Z e
關於糖尿病人能不能吃綠豆，一直以為都備受爭議。綠豆所含的澱粉中含有一定數量的低聚糖，這些低聚糖對人體胃腸道沒有相應的水解酶係統而很難被消化吸收，綠豆提供的能量較低，所以綠豆具有一定的降脂減肥的作用，肥胖型患者可以適當食用。但是，畢竟綠豆屬於主食類，食用綠豆後必須減少其他主食的攝入。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]5 C9 Z; N N, K6 G5 j
/ U4 }! o: y J. h2 R& _ R
2 e2 t( c* y( M: `. f* a且如果血糖不穩定的情況下，一定不要食用綠豆！
' w2 |* t2 [0 k& ?7 F5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
( H+ v+ ~. \. k( i5.39.217.77:8898值得注意的是，糖尿病腎病患者血糖更應小心控製，過多攝入澱粉，讓長期血糖過高，容易引發慢性腎臟病加劇！
! }4 n& u. O% o1 f: F公仔箱論壇
4 x. K8 K, V& l7 y2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]% _3 N/ {; |5 O6 v: m6 u& @: Wtvb now,tvbnow,bttvb
- c3 `' A) N9 r/ X7 ^4 F7 N綠豆被稱為豆，但卻不是「豆」，它屬於澱粉量和碳水化合物高的五穀根莖類，會直接影響血糖。除了綠豆，南瓜、玉米、芋頭和山藥這五類被人們誤認為是蔬菜的食物，其實全部都是主食，如果跟米飯、麵條等主食一起食用的話，容易造成澱粉攝取過量，影響血糖變化。
0 n+ V! ~5 o: S& v! B& K5.39.217.77:8898; j& M! W7 u- J+ }
糖尿病人在食用綠豆的時候切記：血糖穩定情況下，多喝湯，少吃豆。煮湯的時候，不要煮到綠豆開花，否則湯裏的澱粉含量會更高。再者，糖尿病人不要喝綠豆粥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' H; }7 i" h+ m! d$ ?
, m$ `; u$ O8 E7 w5.39.217.77:8898公仔箱論壇, L- B" ]4 a2 C5 c
糖尿病人如果控製好自己的飲食，結合運動、藥物的綜合治療，病情會得到很好的控製。但是，飲食治療是一項高難度的事情，病人需做到事無巨細，了解每一種食物的營養成分和屬性。 |
發表於 2017-10-27 02:31 PM
| 
