一碗湯差點要了老人的命，家家戶戶都在喝tvb now,tvbnow,bttvb' j& I3 ^/ M1 k0 n! s' C' C) M& @
/ Q% m# R( Q) K: [9 s% U" C
8 `! [ z6 N3 f正值暑季，喝一碗冰鎮的綠豆湯，去暑解渴，不禁讓人大呼過癮。綠豆湯是家家戶戶在夏季必備的清涼飲品。可是，家住天津的李奶奶悶熱難耐，便喝了一碗不加糖的綠豆湯，沒想到餐後血糖竟然飆到了24，嚇的家人趕緊送她就醫。醫生解釋說：血糖不穩定情況下，糖尿病人不能喝綠豆湯，綠豆會引發血糖升高。
. u! ^7 X+ X) F v5 Ttvb now,tvbnow,bttvb: C$ T3 v, Q/ o
中醫認為綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、消暑利水的作用。
" ^5 ^: f. M6 Z9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x4 L8 [# A& h
7 z6 O S7 d9 g+ G7 V
它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、葉酸等人體所需營養成分。但是，綠豆澱粉含量很高，屬於六大類食物中的主食類，即便不加糖、不加油，也很容易造成血糖急劇上升，對於血糖控製和糖尿病腎臟併發症患者非常不利。
4 s& X/ p6 |+ U# D! D5 c5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ K1 ^3 e( K: V2 c
1 \ i+ B& A; M F5.39.217.77:8898
: D- W1 y! I& X% f6 L: x5.39.217.77:8898關於糖尿病人能不能吃綠豆，一直以為都備受爭議。綠豆所含的澱粉中含有一定數量的低聚糖，這些低聚糖對人體胃腸道沒有相應的水解酶係統而很難被消化吸收，綠豆提供的能量較低，所以綠豆具有一定的降脂減肥的作用，肥胖型患者可以適當食用。但是，畢竟綠豆屬於主食類，食用綠豆後必須減少其他主食的攝入。
7 K; x5 x: n, \7 k% q1 r/ n$ l2 p5.39.217.77:8898% Y7 J4 E/ ?- w( ]
1 A! p0 o9 X$ g5 n( ]: z" F' E且如果血糖不穩定的情況下，一定不要食用綠豆！公仔箱論壇+ t- H$ d& O+ [9 b' r
7 M9 C' a6 L% @+ k9 ~3 S
值得注意的是，糖尿病腎病患者血糖更應小心控製，過多攝入澱粉，讓長期血糖過高，容易引發慢性腎臟病加劇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K0 j v! h9 V/ V& [4 Y
9 \7 h" U Z1 T& G: L公仔箱論壇
( Z u* x/ o8 \8 O; [5 [
5 s5 B" y2 E) \$ otvb now,tvbnow,bttvb綠豆被稱為豆，但卻不是「豆」，它屬於澱粉量和碳水化合物高的五穀根莖類，會直接影響血糖。除了綠豆，南瓜、玉米、芋頭和山藥這五類被人們誤認為是蔬菜的食物，其實全部都是主食，如果跟米飯、麵條等主食一起食用的話，容易造成澱粉攝取過量，影響血糖變化。
0 y( [/ d' d2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ \* Y( |* a* n( `' t1 w
糖尿病人在食用綠豆的時候切記：血糖穩定情況下，多喝湯，少吃豆。煮湯的時候，不要煮到綠豆開花，否則湯裏的澱粉含量會更高。再者，糖尿病人不要喝綠豆粥。
1 Q" W2 v% B) d9 l. d- B/ N5.39.217.77:88987 Q Z8 r) r2 p2 e# ]+ j
0 X# c2 _+ K2 {" J1 C* D) H糖尿病人如果控製好自己的飲食，結合運動、藥物的綜合治療，病情會得到很好的控製。但是，飲食治療是一項高難度的事情，病人需做到事無巨細，了解每一種食物的營養成分和屬性。 |
發表於 2017-10-27 02:31 PM
| 
