彩絲蠔油牛肉材料
# r1 c9 n% B' `; r. Qtvb now,tvbnow,bttvb：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。 _. ^$ u+ Z% ~ _& R/ t6 j
調味料 5.39.217.77:88982 ?6 C& }8 i$ G- i K; _
：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 + g c, q5 \( o& _4 r3 r& J
做法 公仔箱論壇* ]- ~: q: n& g$ U) E
：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
8 x5 x# K/ `4 ~. utvb now,tvbnow,bttvb吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！公仔箱論壇2 [9 r% K3 G4 _8 {- i* Q
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% H: t9 S$ v& q% Y) H. r8 p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 r) w& a' x+ ~" ~( @7 s; z) }
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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