彩絲蠔油牛肉材料
) V' o% E" G! B* ^$ e8 X8 H：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。 $ d9 o0 `" X- F. P7 j4 F
調味料
, W5 |9 f5 [0 Z8 {- k$ j：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 5.39.217.77:8898! F. {" h( u9 K$ |
做法 5.39.217.77:8898 a- f# N- V# Z) P# `5 ]
：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 5.39.217.77:8898) K( M1 F% J5 X9 k( N8 p2 B
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！公仔箱論壇, G, N7 V+ T! k
, N S: V7 ]9 E. s- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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