彩絲蠔油牛肉材料
! O8 b& f$ i+ C, m, d：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。 % m7 i6 P# a4 _+ g, Y
調味料
- u; ]# R, N4 p% c9 c& _! `# W：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。
& n9 j9 h# Q! b8 x做法
* f, V& f' c4 h6 [% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 m* q2 H' _4 S* _. z, r
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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