彩絲蠔油牛肉材料 h. |6 E' Y; o) b
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。
% z. [7 r# |8 a% B- i3 a公仔箱論壇調味料
6 T# ^% j$ ^1 [ i0 L：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。
, b* S' Z8 _4 C$ o) n公仔箱論壇做法
7 c! [) [8 y; m( J! O公仔箱論壇：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! t' q3 ]3 ^6 V4 K8 ~5 q
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！5.39.217.77:88987 x6 }+ D4 H8 a' ?* L9 j! @* i
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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