[中式食譜] 冬菇筍焖鴨

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冬菇筍焖鴨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 U+ \- B, P5 b% h+ [' z5 J* r. v
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 
! u# G  q: c# V+ Y+ Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 i; V) X$ X, S3 o7 @% E9 Qtvb now,tvbnow,bttvb：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
0 z: @; Z& E( ?" u& l& `公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb: E4 B3 b' c5 O' j/ k, @) t
：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& }; I7 Y, k5 O2 r' t: U! U

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