冬菇筍焖鴨 ; R) p2 a4 Z4 x7 x' F
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 5.39.217.77:88987 ^" Y$ p5 D$ N/ ?5 I9 v4 z0 c
調味料 公仔箱論壇7 n \2 B5 ?3 k* w# m- p1 f
：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l: r4 e* U3 t( u7 F
做法 tvb now,tvbnow,bttvb( e S$ X1 }' d& v4 ]
：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ + L& y9 A. ?& T' j% F
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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