冬菇筍焖鴨 公仔箱論壇/ ~0 y3 O4 h$ o; R, U0 L/ {
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v! n- U- i) ?- ]- r* t7 _( A
調味料 / }+ [7 P$ F. {$ ^( J/ }7 f. _. O
：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。 tvb now,tvbnow,bttvb# i7 t0 h+ R4 n( s9 [
做法
$ Q! ?( X' {2 P( Y：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i, T: t! S. g% {; }) P
公仔箱論壇8 L, E0 ? N: F2 B' J
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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