[中式食譜] 冬菇筍焖鴨

假書僮

冬菇筍焖鴨 7 ]; b8 t/ S2 v* h7 {
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 
) d/ @0 L9 X* @5 `tvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 I! Q. G' Y8 \7 c: R3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
8 G9 G3 ?; M1 p! {+ d8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' T2 k! j& u1 Qtvb now,tvbnow,bttvb：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ tvb now,tvbnow,bttvb& A* A0 f/ H; P2 _! @. c- z/ ^) F4 b) t

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