鹵肉 材料
; o) L( p! s" O" }& @. V9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：五花肉（切粗塊入糖色炒至上色備用），香菇泡軟（泡香菇水留用），竹枝（入溫油稍炸後泡軟備用），玉蘭筍（泡軟切片），鹌鹑蛋煮熟去殼，蝦米（用少許油爆香備用），蔥段，蒜，姜片，八角。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V. h. M9 b) h; r- I/ Q
調味料 ：泡香菇水兩飯碗，老抽兩大匙，生抽一大匙，米酒一大匙，香醋一茶匙，糖／鹽各少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U- V4 b) K& B" }. [. d
做法 ：
2 ^- `! E& R6 ?一大油匙燒熱，加姜／蒜／蔥段爆香，放進肉塊拌炒均勻。加八角，水燒煮３０分鐘後加入香菇／筍片／鹌鹑蛋及所有調味料以小火再燒３０分鐘，放進竹枝／蝦米，轉旺火燒至湯汁剩小半碗即可
/ W+ j4 B7 @% ~+ A; F
8 r0 L8 y4 {9 Z5 G$ U8 o' y5.39.217.77:8898
7 c) G% C& m1 H$ G0 @5.39.217.77:8898
( z, C4 O; n* j: Ptvb now,tvbnow,bttvb $ P: i. \- e+ c. q
 tvb now,tvbnow,bttvb' |7 I5 O3 [) P9 K$ z# S4 l- n% s
 b4 k* u; X% u" `
 |
發表於 2008-7-25 02:03 AM
| 
