鹵肉 材料
( C, L$ g7 C. S# x4 U1 E; I：五花肉（切粗塊入糖色炒至上色備用），香菇泡軟（泡香菇水留用），竹枝（入溫油稍炸後泡軟備用），玉蘭筍（泡軟切片），鹌鹑蛋煮熟去殼，蝦米（用少許油爆香備用），蔥段，蒜，姜片，八角。 公仔箱論壇. W0 C( I: n, v% K6 h2 K
調味料 ：泡香菇水兩飯碗，老抽兩大匙，生抽一大匙，米酒一大匙，香醋一茶匙，糖／鹽各少許。 ! ?. }! o; h" m9 ]- N+ K% M& f
做法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i, T$ M( h1 Y5 d
一大油匙燒熱，加姜／蒜／蔥段爆香，放進肉塊拌炒均勻。加八角，水燒煮３０分鐘後加入香菇／筍片／鹌鹑蛋及所有調味料以小火再燒３０分鐘，放進竹枝／蝦米，轉旺火燒至湯汁剩小半碗即可
# a# j" E, Y/ ?; K! q3 n5 n
$ C- J2 W5 R+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t! k" K. q3 y" t6 l 公仔箱論壇" o. ~& G7 I4 d3 {
 公仔箱論壇- J' M% X: W' k- x9 N( h, r& C& I5 I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q4 u- R x9 _6 C3 X2 C" J4 H
7 v' O0 t9 q. {2 w3 O" a5.39.217.77:8898 |
發表於 2008-7-25 02:03 AM
| 
