鹵肉 材料 5 T& O2 I( k( Q% D0 L3 o
：五花肉（切粗塊入糖色炒至上色備用），香菇泡軟（泡香菇水留用），竹枝（入溫油稍炸後泡軟備用），玉蘭筍（泡軟切片），鹌鹑蛋煮熟去殼，蝦米（用少許油爆香備用），蔥段，蒜，姜片，八角。
7 c: O$ v( H5 A# \. d Z! B# n調味料 ：泡香菇水兩飯碗，老抽兩大匙，生抽一大匙，米酒一大匙，香醋一茶匙，糖／鹽各少許。
+ |7 F* _5 [. Y- K" F0 u& ^4 E做法 ：
6 v- t6 }! [) L w( J9 c6 ]5.39.217.77:8898一大油匙燒熱，加姜／蒜／蔥段爆香，放進肉塊拌炒均勻。加八角，水燒煮３０分鐘後加入香菇／筍片／鹌鹑蛋及所有調味料以小火再燒３０分鐘，放進竹枝／蝦米，轉旺火燒至湯汁剩小半碗即可 tvb now,tvbnow,bttvb9 k4 H+ {. E8 D$ J; m' G% }8 E" J$ f6 O
 " H: c% n; K# u! o/ P0 g* W
 公仔箱論壇. l2 \$ }1 P" Y: V; i' k( y
 5.39.217.77:8898( n% T) `4 g6 E' A+ {8 F
2 J3 O$ O+ u6 x) e" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^ o7 d5 G" a4 U- I% X6 m公仔箱論壇
4 ~7 n/ C, a% h( ?4 M* D# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-7-25 02:03 AM
| 
