食用醋的種類：（依製法來分）
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1. 釀造醋：
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。9 N5 y; s+ r+ A# T& Z9 i# u
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
& E6 i7 e1 C9 S" Stvb now,tvbnow,bttvbc. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。; F2 k/ y& T. Y! N1 b" M# t3 T6 K
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 r, L3 n' V: c( a! ]
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健康醋的選擇法：5.39.217.77:8898( e' v8 J6 h" E+ b9 K' k
1 R* @6 b* _1 V2 b即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
8 l( P1 v# P0 W) o' @4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \; g1 J0 c$ K4 p8 b& [在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
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: {, a/ L- s. T9 F* C: r1 m2 z7 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h: [4 w1 k/ f' j/ Y3 ^
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
% }" g5 B/ j& p5 j' g$ B" W公仔箱論壇3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
3 T* }% q/ F$ j' e( M4. 釀造期間在六至十個月以上者。! ^( C* F/ I: O$ }3 o
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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P# ~* {% G: l$ g. L2 y公仔箱論壇醋的神奇療效與適用範圍：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b0 Q; \3 z3 g
9 H8 n& g. j3 \3 R& J3 \8 k3 h抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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$ @# S N; X4 o3 w6 ^tvb now,tvbnow,bttvb醋的營養與功效：
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( `* n* P# O' S' ]: V& H" t淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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醋的美容效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r$ u( a( e8 O( ?
( e5 w' i+ M8 X# s預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
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* t* Q# y' R( J0 @0 s, A9 x公仔箱論壇醋的功用與防治症狀：
3 P6 O. g$ s) }! e; \9 d7 e1 V1 c6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p( k: h* M0 f, _1 ~' {% q/ k消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。公仔箱論壇. d6 G7 s8 M/ x& n; l
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。& a3 Q; X2 O! t- H4 Y+ a
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：公仔箱論壇6 K- U3 \, v$ R1 c( l
) @! J Z$ k# y3 t3 m. w7 g5 e( ^5 @公仔箱論壇◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。/ o3 z( B9 ]2 s2 Q* ?
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 E! _ a4 }0 P4 d& p
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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/ s4 S" a) s4 N! ^/ [; J/ J◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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4 w# A+ | S; d$ k1 f8 u0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。( G f! f- u3 q# K+ Z: n7 ]
! o( {8 g# D& G◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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& _8 j( q+ a8 T& Q◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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- @+ q- D- G2 e+ U4 g4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。5.39.217.77:8898: M' |8 e+ u$ \& W# j- g5 C
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。公仔箱論壇8 _0 ^1 o7 b2 Y
( A m% ^7 n3 R' E7 \tvb now,tvbnow,bttvb◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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, c+ t% F6 r1 V0 M& ]5.39.217.77:8898◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。5.39.217.77:8898/ G+ ^) O: A& M. r: Q) O. K( {
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。tvb now,tvbnow,bttvb: v. e2 k5 _ D |; F D. e3 j
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。2 e$ X- G6 N& m! `2 v
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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2 X" ~1 P5 k, j* @( h* |0 ?5.39.217.77:8898◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。
+ N2 I) Z6 }8 F& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 v+ F* N. u s1 g) F+ P
◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。5.39.217.77:8898# K! }! B! @5 O, O& B' L- ]
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。tvb now,tvbnow,bttvb5 v5 e/ n& e/ c5 i2 b
* _* r( w) ~% e6 vtvb now,tvbnow,bttvb◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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4 }: k- A- Z+ M7 P1 ~8 T4 }! N' E5.39.217.77:8898◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X( I2 ^* m W5 J
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。2 k$ P, [% _$ D/ R! v
" r! z; G6 n( G! Q& M' V5.39.217.77:8898◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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6 Q( S m- w9 t, y5 v◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。公仔箱論壇$ h: G$ D) \0 g% [
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◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十3 N/ {& G$ Q5 D* Z1 K& I
天，香港腳就會逐漸痊癒。/ a/ S" i! F" {
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。公仔箱論壇1 ?2 Z& {# Q* i- p* j$ v& a
7 h& m, W. I: [7 h◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
/ ~ {+ r6 `6 T' S性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。5.39.217.77:8898) U, {$ d& F& e, {5 V0 _# C
4 M% M. y0 v* {1 v1 S& a◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S+ X- {: v. u* F. {. ?) Y
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。) u5 p) l* w- i3 o# w* R
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◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。3 A( D$ b9 K6 x; N5 I: \9 H
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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◎骨傷病患忌食醋。5.39.217.77:88982 f! s* G( M# g% @6 V
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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