[健康食品] 醋的功用與防治症狀

食用醋的種類：（依製法來分）tvb now,tvbnow,bttvb: L8 m9 }+ F2 |/ Z

1. 釀造醋：公仔箱論壇) u5 E8 F7 x+ C- Y
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。) x( Z1 ]" l3 J/ h  }4 _1 @3 F8 P
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧tvb now,tvbnow,bttvb+ k( m6 T$ r1 a" P0 f
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。2 h' B# \. \: `8 L
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 x" v( a& u# l5 b0 ?

健康醋的選擇法：tvb now,tvbnow,bttvb; E/ T9 v$ S% A  z7 s

即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。+ a& D( z( @6 q) |; t, Z

在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。5.39.217.77:8898: X. S  h( |: V( W7 ~8 h
4. 釀造期間在六至十個月以上者。5.39.217.77:8898% Y% D2 O5 g; v8 z! u. ~- Z
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。, y: h5 [3 |* s0 m- L
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醋的神奇療效與適用範圍：5.39.217.77:88988 K& h( s5 {! Q4 N9 |8 H
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抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。) V% F4 Z( J) y6 e* [3 M. E

醋的營養與功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T3 j9 Q- A$ I# ]1 \# `

淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。" x  J' M, H1 z3 C3 @; \2 \  x

醋的美容效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f" Y/ ]3 }" ~( ?& V/ b

預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。tvb now,tvbnow,bttvb- Q/ X. i. v! s; g

醋的功用與防治症狀：5.39.217.77:88984 {$ r  }. |% m' k( E+ H- Y8 V: G

消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。

要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：5.39.217.77:8898( K0 ]- |. B1 f  {4 \. S
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。

◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。0 b7 f% [4 G$ W& g6 `6 H
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。

◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。

◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。  z+ U$ c  F* a8 |6 ^0 R, m3 B2 ]

◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。

◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。5.39.217.77:8898% p2 K: F* N' O$ l; U3 U$ m  L. U

◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。

◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。5.39.217.77:8898' u  o2 v2 x( b3 y

◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。5.39.217.77:8898. I4 `; x8 Z! O4 N! K! l
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。$ p) a) Z. X/ J0 Q; Q  h

◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。

◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。; `  G" F, d" N

◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。5.39.217.77:8898' O* t8 E4 j2 v' e- U0 x- m% q

◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。2 H7 M: }/ P' V- n
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。; @7 s5 |8 W3 `; V: [- L6 j

◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。6 p$ y" J$ L2 u. V
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◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
天，香港腳就會逐漸痊癒。
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。5.39.217.77:8898- x1 v, `  o. x; q: f4 m
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。

◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。

◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
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◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。公仔箱論壇0 g( \& {1 z% H& F# `
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◎骨傷病患忌食醋。' A+ r1 Y* t( o& u3 e# [
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。

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soforlee

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