食用醋的種類：（依製法來分）5.39.217.77:8898: g. y k1 K& `, G( ~3 ?
6 T5 {" Z& k( T% f) W公仔箱論壇1. 釀造醋：公仔箱論壇* |. S8 o( s. [7 u; Q3 L
# C$ I) ]+ z6 ?a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。8 X! A. r* b6 p% p- ^* x
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x; W+ t9 z0 l" m7 M
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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" K% ?/ i* y% t5 z0 N公仔箱論壇2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
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健康醋的選擇法：7 w6 g& ]& x) u
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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1 q5 M1 m, _6 g5 [4 c$ ]/ t公仔箱論壇在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
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$ C: ]1 \# S% P7 m% }% ~5.39.217.77:88981. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？5.39.217.77:8898- Z0 R3 F" g0 [3 r) {8 c, I
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
: |- h4 A& B* }- e% f4 _( _3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ n6 O& q" x% s& U! }
4. 釀造期間在六至十個月以上者。
6 ?' K/ ]. `/ Y內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。5.39.217.77:8898$ _' f' X; A# y& O5 ]$ M
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醋的神奇療效與適用範圍：5.39.217.77:8898$ Q; O/ t, P: R9 s4 `
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抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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醋的營養與功效：
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。公仔箱論壇$ r1 Y! `! A9 X
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醋的美容效果：tvb now,tvbnow,bttvb, ~- U% p% y G
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
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醋的功用與防治症狀：
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消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。公仔箱論壇% B5 D* |0 _: M* w
6 t5 j* v& X( A4 P3 ctvb now,tvbnow,bttvb要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。公仔箱論壇2 c" X" |! X5 C' h& J @
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：1 b# ^; P: f `
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。4 |. ]$ N/ E9 i& H9 i
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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) K; M( @; E$ O2 G0 x公仔箱論壇◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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# I; m4 S( H) _. Z- `, y2 b! m5.39.217.77:8898◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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, @0 S8 A* f3 M. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。$ a- h( t/ i2 n9 \- f& H
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。5.39.217.77:8898/ n7 Z6 I* i6 a( A6 _$ Y+ o) X
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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/ i2 q4 A5 N' W! ^& I6 ], m◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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8 S" n8 `* K. G- ~, n◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。( r, @" X- S* K5 ~( H$ ]. S
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。tvb now,tvbnow,bttvb! @9 F1 X4 ^/ p6 I+ I" j' |
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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7 K7 b2 U! l, i1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
) R, `3 P# P6 J8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b2 i3 d+ ]/ T3 o3 n
◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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% }$ f; }: A: U3 g- f4 O! |" w◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
4 f! U6 A7 X4 e% z; S9 x# o* ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _# y* C; u: u# p4 K& |0 _
◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T7 Q- ^; i$ i/ v) t
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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! ~7 I" t. I3 Q: Xtvb now,tvbnow,bttvb◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。0 J3 G* W$ z2 d0 n9 T
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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* m z- T& \ H1 s◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。1 T6 h$ L' e& c/ _
, {8 Z( {9 d) |* t) dtvb now,tvbnow,bttvb◎醋水可以治療粉刺、面皰。5.39.217.77:88989 z* A6 ^# g+ T; Z; `+ z4 {9 |# ^
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 `4 _- S# w) X$ s3 p
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◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十4 d6 T" `* u: I& K+ @" y
天，香港腳就會逐漸痊癒。
8 R$ e! P! m" c! J, F: @* M0 N5.39.217.77:8898◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
+ _8 U. ]+ j. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* N5 j; ?7 \' Z/ h
◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
- X" T9 @/ L c% g3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
- x! y( `8 c! e. w) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s+ e# ?, {& ~4 \# V. c
◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o' m( p! U. Y6 g, x% B, Y
" O5 r/ ]7 d5 jtvb now,tvbnow,bttvb◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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2 q, K, I; ~4 s9 {' w0 o- ~◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
+ t$ M5 T" g. d! itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" `/ [, ~! P
◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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. b$ \0 w& U5 J* U: f5 `◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \0 W* w1 G0 i) v/ s
# d4 \* g8 J5 I6 U; m3 t6 e5 I; Q◎骨傷病患忌食醋。
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, @- b' ]5 K" {' i: m0 N0 L◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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