一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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番茄和雞蛋一樣，) V% y: [) ]7 l9 C0 {
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是一種最常見蔬菜。
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8 E* e$ `4 {2 x4 G據營養學家研究測定，
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，公仔箱論壇6 T& Y) Q* d- F) w) c
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即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
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番茄含的「番茄素」，5.39.217.77:8898+ S: E9 c1 k: Q, P
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有抑製細菌的作用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A$ X. u* v' f( m( q) ]0 L
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 g U( s5 m% }3 I
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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以及維生素 B2 、5.39.217.77:8898+ P, F* l8 q& J+ p$ Z) f
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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5 ^3 Q; F# ~' @# Z0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。5.39.217.77:8898- S* ]; H8 u& d3 F. f
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% R1 C6 I& o; z
: v2 P* B- I6 b# R5 |tvb now,tvbnow,bttvb那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？5.39.217.77:8898( M: n+ Z* B8 I# ]
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- H/ t; M; n! i1 d4 q" m* K7 P5.39.217.77:8898趕緊接下去看看吧...tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 @ Z- R' H. \* f
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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製作方法：公仔箱論壇& \1 r# r) n+ ?
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，% M: s, c& P5 }) E
; y; V& X9 w3 l/ h/ j; C# @( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入鍋炒出香味，
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加入番茄醬和水，
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6 f" l1 ?* ]3 y% E+ E0 O" wtvb now,tvbnow,bttvb倒入大米，煮熟即成。
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+ u0 o' @) T1 t5 [) l這種飯不但有特殊的清香，
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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# i+ P) w' ~; k7 d4 a; }/ ]! \2 k8 E. \公仔箱論壇2. 番茄一定要先炒再熬湯公仔箱論壇2 C0 F9 D, ~" Q' l( l
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，2 y3 U: U8 e. [ E0 o
/ \1 [7 p/ C8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅製作方便，而且營養豐富。
* f9 ^+ d* e* ~. f) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. D9 C' F+ _- f4 x7 _- R1 y1 D
" [0 x1 t; t5 j. b4 J& r% K7 W+ a5.39.217.77:8898一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：3 C0 l0 {5 q3 U- W* q
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做法 1：番茄濃湯
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是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。* V) F6 N6 u; h6 A- ]3 H- J& j
; y$ Z9 i Q1 ]6 {- W/ h9 A2 D公仔箱論壇起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
# a$ _! q8 t0 G! n* {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! F, |& y; z- L
加入水，待水沸騰後，5.39.217.77:8898; V( d% A* i; f* [" ^# ?
; X' i/ ^" P* X4 F' _3 g9 E5.39.217.77:8898先將打好的雞蛋倒入鍋內，$ r6 d# Q% z( @* W$ ]
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，5.39.217.77:8898, P2 g' e* d8 p7 S
1 s3 K" U1 v" u公仔箱論壇這時不要攪動湯，/ u; P* l+ p& k9 T6 |
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；5.39.217.77:8898/ J I7 H4 g# D% E/ i) e& ?
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番茄濃湯即完成。
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做法 2：蕃茄清湯5 l- \5 F/ o5 w
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；tvb now,tvbnow,bttvb" q! K. i5 g3 m) q9 p: ^3 x: \) |
. c( U2 i. }6 G# B5.39.217.77:8898鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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5 V1 R$ h6 Q# t5 Q6 C8 r水開後加番茄，再開後，勾芡，
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轉小火把雞蛋倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i% r$ z f! O
' N' }: Y1 ^# Y3 O5.39.217.77:8898加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M0 n! Z1 N- A5 q' K# d; H
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蕃茄清湯即完成。
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. v/ n. y$ N7 \這兩款湯，5.39.217.77:8898* u4 x* d: G+ o. J
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，3 ~' }/ r7 d' j$ L5 m
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這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，5.39.217.77:8898) a+ [) ^8 o. g* F
# f7 F& D9 `7 s2 E比如番茄紅素。
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，
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還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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T# H0 z& J" z4 k: ? Y, v: }5.39.217.77:8898護肝、增強免疫力等功效。公仔箱論壇% b* Q8 H7 B( T7 g: w& j
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+ R* ]1 m d, T* Q公仔箱論壇蕃茄清湯含油脂較少，
$ H* |" ^ S$ K% A# M6 ~7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z8 b/ f; u; ]* Q1 Z( Utvb now,tvbnow,bttvb更適合血脂較高的人群。
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, v9 |# I1 u% v& t, A公仔箱論壇公仔箱論壇* u$ x* T. S U- N1 C- T
. |" Z3 Z5 F/ B- otvb now,tvbnow,bttvb沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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