[健康食品] 一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！

一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ / D& P9 f" c! w

tvb now,tvbnow,bttvb6 z4 K0 H  q' w
番茄和雞蛋一樣，tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 ]$ v( i6 u# R0 V

是一種最常見蔬菜。5.39.217.77:88985 p1 V# O; w  x3 b# o6 P( L

據營養學家研究測定，5.39.217.77:8898& X. O- t, N) c1 V# s7 t
公仔箱論壇+ ^. K, p  K' C" \) X% }6 u' f
每人每天食用 50～100 克鮮番茄，5.39.217.77:8898# c; c& h% D" i

即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

番茄含的「番茄素」，

有抑製細菌的作用；5.39.217.77:88980 P7 y& a7 g1 E: H$ O
5.39.217.77:8898, f7 }! G. B6 g9 F
含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，公仔箱論壇' `( ]: z0 a# ]: j% z2 U5 b& _5 ]
- c* }, A8 L' f  R4 D1 |4 s9 e
番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" W! Z2 w& r- F$ d1 u0 o, j* D7 E
- {' y$ [: |4 g/ l/ F
以及維生素 B2 、
公仔箱論壇8 z2 @1 _0 b4 K1 n3 ~, I
鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
% }6 Q3 x! g9 V3 Z$ h9 J2 s
還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

可見西紅柿的營養還是非常豐富的。

那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
( \' h  V- Z9 q) D6 F0 A+ K

趕緊接下去看看吧...8 v* I# U# Y- y( B3 S

. ~+ `1 g! G0 J; F" A
1. 番茄汁飯生津又護肝

製作方法：
9 u. X  @8 h! \, t
先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
公仔箱論壇3 [" {4 v0 I* l* I: x% L& p3 {
入鍋炒出香味，+ w# N6 j5 i- I

加入番茄醬和水，公仔箱論壇  q# U+ I9 R) J7 [/ h- P" ^2 r4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb: b' l4 Y2 o( T+ _  [. g
倒入大米，煮熟即成。公仔箱論壇% m# ]5 G& k3 |5 |/ p
/ [, {$ i$ z# q
7 b/ E- h! G( L4 q% ^0 u1 O0 g. _
這種飯不但有特殊的清香，* t" [  R# J0 L/ ?

還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
公仔箱論壇  B5 ^$ u4 [$ E+ _8 ?& V6 h( T

2. 番茄一定要先炒再熬湯公仔箱論壇3 k/ x& T8 }/ C# G, I$ F# v$ o

番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，公仔箱論壇7 q. d# b9 O$ [! o! {: ?- F
公仔箱論壇2 m) |; j7 H8 |# Y' q5 x: v* c, f2 X
不僅製作方便，而且營養豐富。  }0 Q8 {1 k0 c
5.39.217.77:8898( c! S& O  R  y0 H" V/ p8 y6 f
, F  }& U5 Y" @# Y5 x2 A
一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：8 g' b! D0 e/ G: D3 k$ i/ r/ P% |
: K9 Y  ?  F  G* U# |
做法 1：番茄濃湯
( i! Q9 H! X2 S
是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
公仔箱論壇& ~4 E  ~8 v8 p/ c
起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( K4 {. w" s& M3 p" q

加入水，待水沸騰後，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a9 O; x& c* ?
先將打好的雞蛋倒入鍋內，6 e4 b" M) u" C  A

切記蛋液要細細地打螺旋倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a# |* X8 }/ {( E* S! ^
tvb now,tvbnow,bttvb: \. S' @4 L8 q2 @) Z, V1 F9 g1 k8 ]
這時不要攪動湯，6 ?3 J/ P  g: m! k+ y& y% u8 h
tvb now,tvbnow,bttvb7 L. A& w* E6 c* t& I6 p: ^( ]
待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u2 D& ^2 X' H, b1 e- Z6 Q
+ J/ J/ t7 S* q5 v2 z# A
番茄濃湯即完成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( s9 g4 r' f: p' V5 Z$ N- r

做法 2：蕃茄清湯5.39.217.77:88983 ~. p" N# h; m; k! E

是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
5.39.217.77:8898( u9 [8 D, a0 L# {8 |# l
鍋中加水，生薑切碎一起煮；5 w& A  n  F. T. x4 }% l
tvb now,tvbnow,bttvb* x8 ?1 W3 ^1 ~5 S7 }# a: \
水開後加番茄，再開後，勾芡，tvb now,tvbnow,bttvb; Z6 ]1 E- v% @
5.39.217.77:88989 C& k0 G" u5 u* A2 {" a
轉小火把雞蛋倒入，0 O& j+ q2 Z* z, i* W9 @4 R
5.39.217.77:88988 ~9 o( _3 w% K/ D
加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，; P! P: p: a; f# z. }4 e# m

蕃茄清湯即完成。 & W3 p1 ?+ g1 d$ B! w# ~2 J

tvb now,tvbnow,bttvb% C5 g9 c/ O; z( G4 P: X" j6 U. U; a( W
這兩款湯，! O; e( T# V) x: Q  t

不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。tvb now,tvbnow,bttvb/ I+ r3 K0 Q+ `8 o$ ?
公仔箱論壇/ X7 E/ _0 {6 G' T; Z
番茄濃湯是將番茄過油先炒，

這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，公仔箱論壇# F  K8 j' @" W' M1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U/ a5 M7 X' x1 u' k
比如番茄紅素。tvb now,tvbnow,bttvb5 b/ m8 h2 q" W* k+ ]
5.39.217.77:8898' H5 L5 C$ n, f$ o
番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，

還有保護心血管、延緩皮膚衰老、公仔箱論壇$ t7 k  K, G& C3 I- z

護肝、增強免疫力等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C% `+ @9 b0 q% q# l" s2 \: z
公仔箱論壇: J; R' k$ q# [8 e$ u' d8 ?3 B. T  P

蕃茄清湯含油脂較少，tvb now,tvbnow,bttvb- h: }8 b4 ^0 M. `+ Q

更適合血脂較高的人群。5.39.217.77:8898  f$ m9 S8 P' m' w4 I
tvb now,tvbnow,bttvb- f) K* z/ {' T3 Z

& m, F) b5 v7 w% {% P
沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ 功勳 + 5 點 TVB + 5 元

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表