[健康食品] 一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！

一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！公仔箱論壇% Q6 y) `2 \1 a. M# c5 @4 [

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番茄和雞蛋一樣，
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是一種最常見蔬菜。5.39.217.77:8898$ j2 {  H& k. {5 {/ c% \

據營養學家研究測定，tvb now,tvbnow,bttvb% [  e3 C9 j% d6 Y4 {5 r
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
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番茄含的「番茄素」，0 r' |$ |: F" Y" z7 n8 ]. Q
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有抑製細菌的作用；

含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，5 b2 A1 {# ~2 }/ J* i% x( y" X* g
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 Btvb now,tvbnow,bttvb% R/ L% O- G0 b. I( B
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以及維生素 B2 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @* _! g' X/ j- _: j6 S" _2 G' |1 m

鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，

還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

可見西紅柿的營養還是非常豐富的。

那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？

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趕緊接下去看看吧...

1. 番茄汁飯生津又護肝' f9 c" J3 ^8 A, g" f' t

製作方法：

先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，" h1 S- t* ^6 Y, _, C4 P
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入鍋炒出香味，tvb now,tvbnow,bttvb" i0 }$ H; p8 l8 J4 s  D
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加入番茄醬和水，

倒入大米，煮熟即成。 5.39.217.77:88988 }: D6 e% b" T+ W

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這種飯不但有特殊的清香，

還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 O2 j$ w0 y3 k" B) i1 s+ C
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2. 番茄一定要先炒再熬湯5.39.217.77:8898+ w' |$ Y4 e3 v3 K: Z% n8 v

番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，5.39.217.77:8898# M! Y# J+ o1 J5 D
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不僅製作方便，而且營養豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B* s$ b7 O- k% T% ~% s8 |
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：

做法 1：番茄濃湯: n& _# `, ?4 r0 y! X5 L

是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q  e  L- [9 a! f
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起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；5.39.217.77:8898  T" ]" X, |" @3 }# h

加入水，待水沸騰後，

先將打好的雞蛋倒入鍋內，' K0 s- B* Y; j' k4 F8 `8 e

切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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這時不要攪動湯，
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；tvb now,tvbnow,bttvb7 A  W+ j2 }" {# d$ u5 S. L' L

番茄濃湯即完成。公仔箱論壇! x( z! q. o- ^  l- W3 m: I: L
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做法 2：蕃茄清湯

是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；5.39.217.77:8898% P9 K: I2 M% j( L. P
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鍋中加水，生薑切碎一起煮；tvb now,tvbnow,bttvb7 u' V  q& S) w. u+ L. A8 V/ _; W- {

水開後加番茄，再開後，勾芡，
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轉小火把雞蛋倒入，

加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，

蕃茄清湯即完成。

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這兩款湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @9 p/ J# @/ m4 ?% M. B/ E3 y0 C9 n

不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，5.39.217.77:8898% r4 m! |  e0 A- z+ u/ Y
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這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d5 V6 z, D4 ~6 Q5 n
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比如番茄紅素。
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，

還有保護心血管、延緩皮膚衰老、

護肝、增強免疫力等功效。tvb now,tvbnow,bttvb4 l- y+ P8 n1 H. \

蕃茄清湯含油脂較少，- G4 U( o/ a8 T9 k; y1 \/ Q
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更適合血脂較高的人群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: r6 a9 N$ K- r# a
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～

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謝謝您的分享，請加油呀！ 功勳 + 5 點 TVB + 5 元

soforlee

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