[木耳白菜炒肉片]
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0 X: r4 x: t. @# p4 n) p) ~原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；tvb now,tvbnow,bttvb W( u$ M) i; y$ x4 n5 a0 y
做法：
6 @; p! n9 d3 n; a9 {. f/ y1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
/ {8 i1 Y4 M( d0 n; o1 p, H s0 `' E2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；公仔箱論壇$ ]$ g5 C0 f0 E8 E, L1 P2 l, r
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；& C' F- J' n$ {. S1 U* t
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 n9 G: G- O7 r
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；, G7 e- \' G* A6 t7 n) K4 H
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
/ I* z% G1 @$ l5 ~# W( d# V+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【清炒虾米卷心菜】
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原料：卷心菜、虾米、盐5.39.217.77:8898! S0 q5 r, F& w" D
做法：
. w% G% j! c* Q* N0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
: `) I8 |) |& l8 Y3 i$ O2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；6 I2 I: I+ R5 o/ d
3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O# v0 S8 L6 i0 r
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
0 q# X, G1 W5 @$ r3 t5 Y; c公仔箱論壇5、放适量盐炒匀即可。% ]2 a3 V' d' `
【豆角烧肉】
( ]# Q& j) \' X( a( N) i# x$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {7 q. w; f0 G) U公仔箱論壇原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；公仔箱論壇5 `2 s% d1 E: ^
做法
1 U( r- U0 f) a2 J公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；tvb now,tvbnow,bttvb' I+ r" j% }. C0 l( q
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
- P: u: i# [2 Z" J3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；tvb now,tvbnow,bttvb. }' ~) s1 k/ ^
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O" z2 x* c* G: o5 L
【四川家常回锅肉】
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: E2 P% }3 F9 n+ M5.39.217.77:8898原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
+ r# \& G7 i; @做法：0 N t* c0 R; ]
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
( N! ?! T8 p! D: I2 a( Q5.39.217.77:88982.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。tvb now,tvbnow,bttvb: B% x- w3 ^' E \. u
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
0 A4 G# @' J6 I+ G5 B3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【西北大烩菜】* Q t: t! V( ? Z, m
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
" r0 N; V6 Y3 _7 G$ `5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 }5 R" T. s
1.茄子洗净，用手撕成小块。. ?" Q* ^, n8 B! C2 X& Y
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
4 w, E5 W' `7 W7 W0 e公仔箱論壇3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。5.39.217.77:8898) O" c/ P/ d0 S# {' [) Z7 X! r2 ?
4.放入西红柿。
* Q( }! F9 r$ l; ]. M# p+ L公仔箱論壇5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
) P& V) L& |! d/ t+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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