[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d" Z9 C. Q$ h. D
做法：
) w0 `* p/ z8 S% j+ xtvb now,tvbnow,bttvb1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；- D- _' b5 o, x: O% m9 p2 P
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
[, Q! V. D& s( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；公仔箱論壇& Z, E6 ?; \6 F5 U7 H$ B1 ^
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
: w5 o4 }2 }3 \% H; F; R公仔箱論壇5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
3 D' y( W" g7 _0 e( w6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；tvb now,tvbnow,bttvb: i/ s' Z4 p8 R8 @7 Y2 M
【清炒虾米卷心菜】tvb now,tvbnow,bttvb/ N' i( z5 V& a" r1 y
5 U9 ^3 v6 {9 d+ J( v0 U原料：卷心菜、虾米、盐
7 ?& D9 b9 J" |1 g/ b. B公仔箱論壇做法：* u3 L3 m. |, K6 g" v4 n6 A6 i' [+ p( f
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；# L& U; S; x5 g, K9 N9 o) |
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；5.39.217.77:8898# b) u' k8 ~, `. j; z
3、锅中放适量油，将虾米爆香；/ {' F3 Z2 c8 L- i, X
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
9 @4 C0 M1 {$ A' ?) i5 W0 }) z5、放适量盐炒匀即可。
5 @. A% h$ X: W( A# _5.39.217.77:8898【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；公仔箱論壇1 V: b3 [& S* n/ s L" u1 u
做法
. C7 u& R; O, ytvb now,tvbnow,bttvb1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
6 k, d( X7 h% P3 y- F4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb' [1 ]4 r- q% n7 _
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
* L- s$ M% h3 t- h2 l5 G5.39.217.77:88984.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；5.39.217.77:8898+ k- ?6 l- _9 r
【四川家常回锅肉】tvb now,tvbnow,bttvb, M" o) g5 z" ]- [
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克0 t& N3 A8 l6 A2 j' A
做法：
+ m& }# h6 X# _3 a0 a9 Z ]1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
9 g& K, R7 ?. Z+ O2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
" Y( W A$ p) Y( _% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
; c7 `6 X) V8 f7 `. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
) r! G# t1 Q# N$ R- g1 C做法：公仔箱論壇6 r4 o* Y' d; a: g( \% {
1.茄子洗净，用手撕成小块。$ T1 ^+ x5 B4 P; _9 ]
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。公仔箱論壇0 e, I) I S2 f1 a+ T" e
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
& ?! Y4 v! \2 E" e5 C B) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入西红柿。公仔箱論壇8 u0 Q9 l: G$ M3 Z }4 m8 J
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。( r; t- _4 H; J5 C
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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