[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；! n) q+ F, V+ ]8 k) Y2 w: Y
做法：. H) h1 U6 t! ~/ U5 H
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
& D. l% Y- G1 o/ B' dtvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
; X7 w. L+ q) l9 Z" r3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；tvb now,tvbnow,bttvb# | p! {2 d- I) G5 y
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；公仔箱論壇* @2 _7 p7 S/ D& R, Q0 @
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ Y" P5 s# o: \9 O- u! B
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
: r/ V! _" C |- j4 g+ a公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】
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. { U8 s: {" |# Y% r5 p% a5.39.217.77:8898原料：卷心菜、虾米、盐
' }3 `( y3 O/ r4 }1 n& Y7 _' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：, E4 x; C+ n4 B5 y
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
4 x; ^( b$ ~" ~; m$ O: T5.39.217.77:88982、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；5.39.217.77:8898* E! [ y) p/ V+ c8 ?4 @
3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇3 C4 e$ ~7 Q- m/ {7 W
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _% Y0 A0 {, ]( ?/ j
5、放适量盐炒匀即可。3 O% g( I' M6 B
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；# o" ~% y" F8 X6 R$ G* w8 Y( d
做法
8 ]6 t5 }! a( e- d( B' |$ {# v- f( I; l1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；: |- N* \) b4 A j
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；2 B- `# M/ Y: [. {! N/ t$ \3 {
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
: v: O, {) L( G( G5.39.217.77:88984.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
) ^) F+ R6 j9 v, ^5 V9 g【四川家常回锅肉】9 E C& d9 y% F
1 }6 T& H3 ]% {9 Ptvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
/ @( ^& j* x, C4 v0 f+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# ~' n6 G6 a) N6 g: E$ N4 x1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。5.39.217.77:8898! v, E0 k% W. q- s8 r1 l
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
: G8 f' B4 l; C1 @- _/ i" O: D9 l, a公仔箱論壇3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
3 |# X& j# K4 s公仔箱論壇【西北大烩菜】
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2 _) I9 N0 O% @5 ttvb now,tvbnow,bttvb原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
: i+ H- x) D/ L) R. F5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 P8 p' p& L- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗净，用手撕成小块。
6 G$ c: C6 @6 K9 F+ d+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。tvb now,tvbnow,bttvb+ }) [/ [) h* b. J
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。5.39.217.77:88983 {7 z. D% ~6 ?8 @8 H2 I( G
4.放入西红柿。
, J( {+ O8 F% a, _- O9 \5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: W1 q p; B) O; Z
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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