[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；tvb now,tvbnow,bttvb, U) S' g- K- }+ a0 w& j1 C2 L
做法：& s" C9 J8 Q8 b2 H
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；5.39.217.77:8898/ k, u* w1 c7 V- `& |4 |
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e; E/ r8 J: J/ h/ i
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
% n5 l! }- i1 x, @6 K5.39.217.77:88984.再加入白菜和木耳快速翻炒；# T( C+ M6 V L
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
6 `; e9 a" q( [3 u4 t5.39.217.77:88986.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
6 i- f3 w, {2 u" z2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清炒虾米卷心菜】
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原料：卷心菜、虾米、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 u; X: z3 d8 M& O% S% x
做法：
( F0 P$ t( e) b- V; c w2 p- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；! t) F! t5 |( k
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @! e4 j- d: k3 Z4 a( h
3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 V% o" \7 ]+ g/ M9 z3 C J
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
\8 y9 S; R# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放适量盐炒匀即可。公仔箱論壇4 z4 e* @6 l+ _# I U+ {
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；- f' h! N; H+ M
做法
9 b, u: n# j) Q. [ U! |" T6 @1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
' _; p: o1 ` ]5 w; M; K* P* c: Wtvb now,tvbnow,bttvb2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
3 P. X& D% B( w& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
0 U$ G- n1 C( [8 _7 R: F5.39.217.77:88984.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
8 j+ K' B* C; M x% T. L. X3 C" k. v$ B【四川家常回锅肉】5.39.217.77:88988 l, B6 j' H4 }. g ?$ [, M8 `8 [- A
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
( Z. x6 j9 F5 a/ m0 j1 Q. |$ Utvb now,tvbnow,bttvb做法：+ i. B1 [) X2 E
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
) M4 `# s/ r1 i* P8 [) a) G5.39.217.77:88982.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 B( p3 g- E0 w" P! o7 i7 k
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
% p# X j( e2 `$ O1 Btvb now,tvbnow,bttvb【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。tvb now,tvbnow,bttvb F! ^1 h2 U3 W0 w* G
做法：
4 @& q/ D9 Q, h2 r% x* S) v @: T& ?1.茄子洗净，用手撕成小块。
& a2 ~( o4 H* s5 \& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d; V l, g0 I5 x ~ }6 w
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。公仔箱論壇; x4 f/ Z) `( i. P8 b
4.放入西红柿。
& A0 \% F4 s: y5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。0 G! E( z6 Y# n% `; m
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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