[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；" W/ J/ h) Z* l2 E+ i2 }" c
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' i+ K! {1 k
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
( a6 J5 @( K4 z6 J% d' G公仔箱論壇2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb) q% k- Z# k% A. L l9 e
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 C, i' s/ J I( ?# ]
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb& j& k) w( [7 Z( R8 o
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
4 w% M2 I5 M5 u! h/ i8 e$ P* H6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
/ x+ B% V/ Q# Y2 S) K' Q( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清炒虾米卷心菜】
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& U7 {6 x. X1 p9 X* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：卷心菜、虾米、盐tvb now,tvbnow,bttvb3 S8 j* l& F; J! \) [. q, V
做法：
' X' [/ f. l; T; f5.39.217.77:88981、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；公仔箱論壇. o# E' U% `0 |2 g! F5 ~
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；tvb now,tvbnow,bttvb$ Q- {% H9 P7 F0 q! e
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
% E+ j4 F" C/ U5.39.217.77:88984、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；! G0 p; J0 d* Q
5、放适量盐炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb- x; M2 ?& v- d! T5 ~5 t* a' N9 E
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；5.39.217.77:8898( L; h% R* @. V7 R* e. [
做法
: F& W8 T/ e$ E1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；tvb now,tvbnow,bttvb: K0 C+ v8 A4 `+ H
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb3 F/ n5 f4 u# o# ^. ^8 ?& \
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；3 t+ w( P2 O7 |2 i4 | G# _% c
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
$ a0 @$ B/ E/ j" d; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【四川家常回锅肉】
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& E$ a" \+ L* k" D+ F. x: U) C! z原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
0 n: w" P& q4 m, h" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J5 [: \; L! b( V- h" j4 t1 d' D
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。tvb now,tvbnow,bttvb5 q! E( W4 X" A6 I' t
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
0 }4 d( e( K% }3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V8 L4 L, c- ]% t6 s$ I2 f- x% j
【西北大烩菜】. J" f! h5 \! t9 Z. W! \/ O
) Z& ?8 ?. u1 l9 ]( i3 n; v5.39.217.77:8898原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
% x$ A9 a! ~2 Z' N' o9 V, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 K( ^: e4 n& A1 Q7 Q/ |! {5.39.217.77:88981.茄子洗净，用手撕成小块。公仔箱論壇* V% H* C# G5 B m- f6 x
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。2 r7 t+ ]5 W* K A8 f5 a _
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
/ `$ b! M4 I. Mtvb now,tvbnow,bttvb4.放入西红柿。
4 b* P8 F! M) T i5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。tvb now,tvbnow,bttvb" o+ v7 m5 R) e
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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