[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
/ u+ p5 m6 z, U# C; v! R; g' x5.39.217.77:8898做法：) s7 E$ h) Z. n
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；5.39.217.77:88989 j3 b8 F9 k, T6 v% I% r
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
; h1 L7 Q/ E3 J1 ~/ P; U3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
: v4 y& _. U8 E. N: }8 }0 {3 h; u2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
. t" j1 p* @8 P/ b& Y) ?5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
4 \# j0 ~2 r/ u/ x5 X5.39.217.77:88986.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
G, E* u3 Q9 [公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】
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原料：卷心菜、虾米、盐
" }5 ]& J% y E2 }9 Q% ?做法：
- l7 D1 q1 X8 p- s' G' Stvb now,tvbnow,bttvb1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；/ Z6 q8 `' u5 t+ p. S w* h0 a0 k6 x! k6 [
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；* A- e# y" |: p
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
) f9 N4 w: l% H2 E% \4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
2 N9 d2 E) M1 A5.39.217.77:88985、放适量盐炒匀即可。
- x# s2 R) G( F1 z( e. Wtvb now,tvbnow,bttvb【豆角烧肉】
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/ N% ~" {, T$ s5 A原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；tvb now,tvbnow,bttvb3 U% {3 }; Y: R2 G- r/ H
做法公仔箱論壇+ c3 L$ V$ ]; x0 k8 {
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；tvb now,tvbnow,bttvb# G5 _" ~# _1 u5 \! S
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；公仔箱論壇5 C: }! d2 u5 R4 d3 p% p7 D, Z9 Y" t
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
, W& L6 k' s( M: y7 R* ~4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
, p- Q; X$ m2 O% {* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【四川家常回锅肉】+ s W- ]4 s5 I% r
" E+ R3 q1 U1 ^+ ~& Y. g9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克5.39.217.77:8898& g; e2 L- J1 W. _4 H8 m
做法：
7 k0 M" u! T. E9 d1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。- T. `" j+ U2 {& M* k1 l
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。5.39.217.77:8898. s( q: P: W9 o3 K5 ~
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
# l- R' c' p2 a htvb now,tvbnow,bttvb【西北大烩菜】( P. N% S: K' h2 Z" j, ]
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
3 Y. G+ m% O0 b* u* j4 L7 t做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 t. q5 T8 [* g
1.茄子洗净，用手撕成小块。
- f9 W& e2 ]; `0 E6 k5.39.217.77:88982.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
% n& ~; S. t8 Z5 I3 z9 w6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。: x- A9 G# s6 q e
4.放入西红柿。
3 e) L0 {0 M& F) K" K6 t# }tvb now,tvbnow,bttvb5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。5.39.217.77:8898% u4 q& |2 ]( X7 R l$ l
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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