[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
2 b: _: `6 p* Z6 e5 b& V! f1 Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 g e" }" h& e2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
* n, N0 N5 s3 T7 w# m5 ~7 N D2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb8 c6 i0 l7 o$ N
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
' P6 f* w7 f; M- @6 F5.39.217.77:88984.再加入白菜和木耳快速翻炒；- O6 G0 Q9 A) ^# B; N4 q: Q$ n& d
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；* I& ^3 y9 Y! C, x
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；) j$ l! A5 O; c) n4 V
【清炒虾米卷心菜】5.39.217.77:8898" i+ c3 _) {% O3 j5 [7 Y5 M
?) U- t* J ?9 Q公仔箱論壇原料：卷心菜、虾米、盐+ z1 V. l" [. U; f c
做法：
3 Z+ E# w+ ~" }1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, y" D6 r N
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
, `" N! N% L3 I; P" c% U, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；tvb now,tvbnow,bttvb5 |, O5 E: V; x/ z0 Z1 _
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；, N/ s9 P. P d. ~
5、放适量盐炒匀即可。! N. R: R6 d2 e
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
3 l# I; G! \8 {公仔箱論壇做法, T2 l2 E$ @4 N% P' L$ P/ s
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
, h2 `& y ~+ X) Z' J$ itvb now,tvbnow,bttvb2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
' S4 z w5 o g( H+ h$ G5.39.217.77:88983.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
" K/ ]7 e* ]1 T% Qtvb now,tvbnow,bttvb4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
7 F# M" ~: @3 A4 {! m" I! ^" y; m5.39.217.77:8898【四川家常回锅肉】
9 p6 J; P) K- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' N6 }. h7 G0 p; e
原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
& p& |6 P& @, s- q+ @1 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
: i! i! C! e4 V0 b, F& |: f X" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
# \' W9 T8 M( [8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
5 e3 |' X9 _. ?& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。tvb now,tvbnow,bttvb0 F+ R: |0 c% L, ^/ w) n
【西北大烩菜】公仔箱論壇1 R1 W1 ]+ m2 r
d- s1 E6 _" T1 _ S+ }公仔箱論壇原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
8 j$ u" L- p5 S0 D8 J- r做法：! @" \& T) t5 w% S* e
1.茄子洗净，用手撕成小块。
; j4 l" B5 q+ D" |5 A2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。tvb now,tvbnow,bttvb5 R+ s. O# t% s+ @# W6 X9 w
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。) u% V E3 I1 q9 n
4.放入西红柿。
/ M' B/ _* t& L5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
, Y: ?4 W% Q: E- C6 f, P+ h公仔箱論壇6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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