[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；公仔箱論壇' n; l, L% A3 [9 ~" y9 _9 c
做法：
8 x* x7 \ C+ w/ Z7 }9 utvb now,tvbnow,bttvb1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @9 ^- o* G3 `# ]5 w
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
" E5 \& R1 X( C( \% D- i) n l公仔箱論壇3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
+ v7 s; @# M. {, s4.再加入白菜和木耳快速翻炒；5.39.217.77:88988 \5 F `0 x- r% s# s! `- @' I3 U6 D
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
) x/ v3 X4 i- L7 x4 }4 ?/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u7 }7 A3 j8 u+ U" G
【清炒虾米卷心菜】
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- Z% h+ s" F! l; u& e+ a5.39.217.77:8898原料：卷心菜、虾米、盐
- E* w, ^) ]0 l: L( I8 I( ?公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 V: E2 x S2 K0 `$ |
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
' z; @8 Y) D2 N5 {* Ktvb now,tvbnow,bttvb2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；公仔箱論壇9 c; \0 S) g9 m) C& k0 I
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
% _' x8 p% z3 G% A3 z5.39.217.77:88984、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
9 G! F, a* \. g5、放适量盐炒匀即可。
$ W* T3 q/ ]- {3 W0 ^0 _* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
' F4 r- C7 F! K' u1 |做法6 y" ?; Q) h) W9 p7 M( t
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o d4 v" d/ w# E! s8 Q
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
2 P! K0 c/ J8 p+ e8 R3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；5.39.217.77:88980 b! v* T: `' a8 y+ Z
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；公仔箱論壇9 o$ K3 A+ l! Y, U- T4 p6 ?
【四川家常回锅肉】
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5 C/ F3 V/ l0 N0 {原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克# G8 b' H E7 x2 z1 \
做法：
9 S- l* Y, F+ c* o7 J1 C1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。. c8 Q5 |, L1 `. f" R2 T+ G
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
9 g% v/ _+ ?! W4 S* z+ l1 j' n# [0 l3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。tvb now,tvbnow,bttvb, a% ~3 A5 ?6 ^" U4 B9 Y# i7 W% D
【西北大烩菜】5.39.217.77:8898! [8 ]! Y+ p+ j& ~
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。" L8 i, w( i# j \1 s
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W& s* ]% q" y6 Q D% E2 l1 g
1.茄子洗净，用手撕成小块。
9 y0 p/ a6 L& h# f: {2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
v2 t% ]" `; E/ z% K3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 C2 ], }6 A
4.放入西红柿。5.39.217.77:8898- \: M! B" {2 @$ P1 v1 ]: l- k
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。公仔箱論壇/ {$ m3 ?# u" X( S
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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