[木耳白菜炒肉片]8 a: X9 _2 t( F$ T. G( [
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
0 u4 J. E2 `( F. d% ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
% a; f( j# Y# g1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
+ S$ |9 J5 ~; j7 F# Z. Stvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；* I! \. ? L4 j8 e& f: g
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
; P. _ a8 I* m. W$ r( V' k公仔箱論壇4.再加入白菜和木耳快速翻炒；公仔箱論壇& L8 j/ E# j! r* C! z' }
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ a# k( Q3 S6 Q1 g z W
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 Q$ X& b: B6 Z, I
【清炒虾米卷心菜】tvb now,tvbnow,bttvb/ q/ j% |4 H- w! P: F7 G
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原料：卷心菜、虾米、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q( ~) [7 }9 x+ G7 B
做法：5.39.217.77:88987 k# l3 k) t6 w1 a7 A
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；公仔箱論壇: n. o5 B( Y$ W
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
8 ?6 E8 c; g; I# l6 w7 c5 M) P L K3、锅中放适量油，将虾米爆香；% p( W! x; |! K9 \! J, Y7 }- z& h
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇& M$ b6 K+ p, Y6 z
5、放适量盐炒匀即可。5 P' ]. u! |1 R/ k
【豆角烧肉】
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, [3 Q/ r& C6 D' r# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
/ Y# Z$ A8 D( T1 s" X做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @, j+ z+ n# y4 a
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；. w( M3 M: H9 o' U
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
/ R% H1 I: x; L! g- \4 K# s3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；8 g% O* `% \: B U2 C0 J9 x
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]1 F& O5 v& i8 a2 ?
【四川家常回锅肉】5.39.217.77:8898+ `7 i# k( V6 B
" _$ B8 |4 i# Z- R- }3 P, ?; h原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S, a9 b4 v: u4 M: `* E, A" i
做法：
5 R8 l$ D# [' T3 p+ U, d" Rtvb now,tvbnow,bttvb1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y K3 M% o- m2 K9 k
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。公仔箱論壇% o' c/ p/ I- A# L- f2 w
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇% \' h! }5 ~8 c0 P
【西北大烩菜】* P ?4 W; \: J/ F+ Y* a# Z
# `+ F7 M3 V0 b7 F% }1 W原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。5.39.217.77:88980 V* H* d( i$ }% h4 W% L
做法：公仔箱論壇% K3 L0 u% }+ f2 o4 G
1.茄子洗净，用手撕成小块。5.39.217.77:8898. u, f; ` ~9 I2 ?: Q" t
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
" L% O/ v8 H5 E- g4 {* A2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
. v7 m x/ H W# u9 D: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入西红柿。7 P* i) [( c! B8 T5 k2 h4 C/ ?
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
4 q4 Z# q* V; f, N7 }/ |6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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