[木耳白菜炒肉片]: Z9 J9 I0 p- l$ w& {
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
6 G9 h# W) J4 \, j8 h公仔箱論壇做法：
' J% R: l; T# K+ F' O8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [& y/ T7 _- P; j' {6 E( ]
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
' s' X8 u4 x$ V3 x7 O8 C3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
# p0 S) A3 o4 [3 ]8 `7 w" K1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
/ V; W; m4 t$ R9 w) N3 L" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
4 h* G6 `( }0 d h1 M v公仔箱論壇6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
' }0 M+ Y( F! _. g L. j+ n. N5.39.217.77:8898【清炒虾米卷心菜】tvb now,tvbnow,bttvb* d- ~/ ?& r9 o
2 @# C/ T" O5 ^( r. Z) t公仔箱論壇原料：卷心菜、虾米、盐6 z! z' s% |, [1 Y' R7 X6 S
做法： ? t9 J6 ]2 G" z
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；5.39.217.77:88989 d/ I8 P3 x# N m( t
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
% t V" }4 w# n- N& `: A2 A* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；
( a1 j& [3 E6 ~4 I! X, \4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
3 C" U9 B" p( ~' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放适量盐炒匀即可。
6 L; h: x2 \# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；公仔箱論壇# F. ]% Y- L7 ~2 z N- F$ n
做法
8 C: X8 [4 t0 i' d5 stvb now,tvbnow,bttvb1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
$ H! |$ ?2 `9 n1 v2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；5.39.217.77:88987 J, H# n: w" b. ?; [
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；5.39.217.77:88989 u) D/ s3 Q( @1 s; g: @3 q; y3 G% d8 j
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
9 Y7 g$ u9 \/ O0 u& n【四川家常回锅肉】
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: q- k% i* T8 f* _3 Z原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克公仔箱論壇% Q0 C4 s% T7 G: F
做法：
# J0 v+ M H( m! N6 jtvb now,tvbnow,bttvb1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。/ N- K8 B" T9 u/ ~
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
. ?. W9 M3 C5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
* ]9 Z k4 b- {; p7 K1 U: w3 c公仔箱論壇【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。 J0 j6 a* b8 i! g. z& m8 Z% A
做法：
: x2 ^, v: w5 s- r! R6 }) Q* I1.茄子洗净，用手撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ s9 N: ?6 M- @
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。5.39.217.77:88989 q+ p; x) g( U4 ~/ L. x3 t7 c+ b
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。公仔箱論壇' ? X& d+ f, J; d
4.放入西红柿。
* Z# L5 i$ ^! h1 l1 d+ f( R7 v g5.39.217.77:88985.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
3 w7 l* f9 A+ y+ T; a9 D4 J4 otvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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