[木耳白菜炒肉片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- r+ G7 v, q1 c
 ( I( H. b+ {$ y9 c) A
原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
6 b( K' f2 {/ }0 T, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ i- O* G0 h q1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
- z. p3 n. {+ S7 u" Z+ J0 itvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
5 T K0 ] Y Y1 L; ntvb now,tvbnow,bttvb3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；公仔箱論壇4 j! d7 B$ w D9 t
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
0 M2 B7 Y% z3 y- X% t5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
v+ C+ Y6 q2 u) U5.39.217.77:88986.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
! W3 `! j2 J1 ?) V- _2 t" otvb now,tvbnow,bttvb【清炒虾米卷心菜】
+ t, h' W4 Y8 h: V% a/ U公仔箱論壇
! [" `8 k. x4 N' k. x6 c7 i% a7 V5.39.217.77:8898原料：卷心菜、虾米、盐
0 m5 a$ Z6 q$ }/ }% m6 F" U/ Q5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇1 a! v6 w3 ?9 ~" ?+ S: o" [
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
" j: c. {( b. A8 v- Z公仔箱論壇2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
: K5 _9 l% r/ ~6 H7 q" `5.39.217.77:88983、锅中放适量油，将虾米爆香；
+ U$ \; _; U8 x }4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
" N$ q# z/ r) N3 W+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放适量盐炒匀即可。
, {2 B4 ~- ^5 c0 A【豆角烧肉】
% C7 ~4 R- a* e6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 E2 J! [' w; ?. u7 Q4 u- W6 _" e
原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
' e" }# c) S/ P: ]做法
0 a* r' ~# W" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
" X" O) p* }$ G! I# U" r* z- g: jtvb now,tvbnow,bttvb2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
: W& a/ _5 P* }0 k3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；5.39.217.77:8898& _/ h+ j* ]0 ~& }% B
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；tvb now,tvbnow,bttvb7 C- u+ v) e' x" O! j9 Z
【四川家常回锅肉】, O/ M( D* |$ V2 M. j/ F
$ d8 n. C- g2 i; ?" ~. g原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克" U% J$ S0 p( ?: e1 N- O1 ]2 ]
做法：
- O e( e5 Z' J' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。4 v8 P/ I8 I% F$ \
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。: N4 s' q; |4 o
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
: F) E, i, V D: v1 ~4 r1 M【西北大烩菜】
4 U; I; l) E$ Q公仔箱論壇 3 A. g) b) u5 _+ f5 o* r. {) |
原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
& r' X/ I9 E8 M& n! ~& ^. X0 a5 r9 D做法：
3 D6 Z u3 V2 l+ S7 g7 xtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗净，用手撕成小块。公仔箱論壇3 q) I8 J* R: [& \
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。5.39.217.77:8898% X" J0 g ], Y( ~, n+ U
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
( L9 ]% s& p* a2 _: vtvb now,tvbnow,bttvb4.放入西红柿。tvb now,tvbnow,bttvb, Y3 q0 ]3 {3 K. v$ T4 f$ u8 o
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。5.39.217.77:8898! G* t* y, e/ y' w9 S) a* w
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
| 