[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：
. r3 `$ d4 s, X7 q7 `& ^木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 公仔箱論壇- N- X4 e/ _; o; }5 V5 A) m
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制作方法： 公仔箱論壇2 ~3 J9 {" m, o( M3 a7 g. @) V
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； / y9 r: J- L6 I0 F
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i' d8 P; Y$ B, j- `9 p. z0 [
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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特点：公仔箱論壇- b% o3 a) ?$ c  z. G
新鲜爽口。