[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：0 k. x2 L+ c# n
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 tvb now,tvbnow,bttvb: U  i6 k5 z. _

) A. b5 U- ?' g0 u  w# \" I5.39.217.77:8898制作方法：
0 Q9 Q/ _/ U# u+ e4 k8 v公仔箱論壇1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； 公仔箱論壇% `+ ^1 z- `5 p) v0 V
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；   W3 Z! Q% l+ m0 W2 ^
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, N$ X4 G% y- p; c( q

( j/ S7 N" N% `+ l1 {tvb now,tvbnow,bttvb特点：
! s1 y0 J1 J% a# I: `新鲜爽口。