[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：
3 u7 g  L& p) P2 I9 O  e木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 5.39.217.77:8898: v  ^$ \% V: W+ \

- T/ a$ p$ a: S8 O6 {7 m5.39.217.77:8898制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^; d5 Q$ l5 D; P. n+ n! F
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； tvb now,tvbnow,bttvb1 x* R9 K; T! u, h1 H0 e& P' g
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； 9 A- _9 M% O" x/ B
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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特点：
+ A* f/ W9 U1 K0 k5 h5.39.217.77:8898新鲜爽口。