【材料】
: N( s% e* K; Z! ^: \) W光雞一隻9 d4 ~+ V, Z+ k; h* |
蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) s1 ]! g1 v- d: R: I+ R% B% ~0 G
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 w& q2 D# | P! ^
乾蔥頭八粒
, _$ M) t. G D" J1 H3 b. i7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
; l7 P) p9 P* v5 Z& L( i% ]公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)
. X: G( S4 K9 e4 Ptvb now,tvbnow,bttvb# L& \' _( w6 C5 h ? j+ S: ~8 Q: X
【醃料】
" ]3 c: s7 E2 ^6 [/ S4 i薑汁一茶匙5.39.217.77:88981 L& Z! ~0 p2 O* |+ J* Z
紹酒一茶匙
6 h1 f7 F6 t% a公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙
7 ^! _8 d9 a3 }生抽一湯匙
1 T8 `! P6 g% i {; @5 C. _0 \5.39.217.77:8898生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- C. ]8 V; k; ^1 V9 ?- W- `; t
麻油半茶匙公仔箱論壇2 u& B _% e9 O4 E
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:88987 ^" Y1 C) z! e# M$ `
公仔箱論壇' h9 g9 m9 V" G
【汁料】5.39.217.77:8898& D t7 b& n& B+ D5 O1 W! P
清水半杯
4 d0 N& q3 [2 F; Y3 i3 r6 {- g! etvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇. o/ J' Z) w2 g& i9 _
鮑魚汁一湯匙
* U3 I; [1 _4 D" m% x- u2 F生抽二茶匙
& H0 X+ u! V% s( a! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙
% g: s4 _# \6 U8 {& K麻油半茶匙 g$ q4 x% E. @# j3 W" z5 u% o! s
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~, x3 {9 @) ~* \! S# z5 S3 i q
5.39.217.77:88986 F+ \. l5 y. ]1 n/ B
【做法】
; A0 J0 k4 \# G, n( ]3 T; ~% B公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb$ J, J" t# Y( [" D8 m8 H
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
0 V9 E) k/ W+ S. `/ w) v6 L公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
| 