【材料】tvb now,tvbnow,bttvb b) V! {' r1 `' ^ M
光雞一隻
8 p9 L' B; t% A) d) I. p8 `蒜頭十二粒公仔箱論壇7 Y# y8 d# z1 K* B1 H; @
生薑十片
, c; w, H1 O+ b( F1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! E9 n, A8 I; E! x. V, z5 M, ?0 l
香蔥一條(切段)0 c+ @2 U7 p, e& b8 D
生粉一杯半(撲粉用)
% A( b5 n- L( V8 X1 ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ S; j& `0 k0 ]
【醃料】& s# [8 G( Y9 i2 v$ N
薑汁一茶匙
- A6 y: Y* r6 x3 w( z) @紹酒一茶匙
: @& e. s9 ?- v/ C$ h9 S鮮雞汁二茶匙
/ v. d" b; Q% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙+ B+ \; I# W0 q5 D Y( v/ R
生粉一湯匙; [: h+ X& {% Z" ?3 ^% ?
麻油半茶匙公仔箱論壇/ i( [/ L" G# o! G
胡椒粉四分一茶匙
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+ O4 S9 t: R- ?, j$ K# N" x/ }+ J( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
" ]( s: p3 C5 p/ f3 x+ \' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯
- V" n k8 U* _1 p, `; R; etvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙
6 @( w' |" Y+ t: d9 P鮑魚汁一湯匙
: O. V1 O7 u0 ?( U e生抽二茶匙
' o; x# m/ r$ r0 k公仔箱論壇砂糖半茶匙
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胡椒粉四分一茶匙) _0 {0 K( C5 ?% y- r1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V; ~' T1 B! o) C- R
【做法】
# a$ A3 { N3 A' I Etvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
6 f x( M' i. ^2 _; t% z K% k5.39.217.77:8898(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5.39.217.77:88988 q7 ^6 ^5 L. u! R
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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