【材料】) i7 }2 p1 o4 Z6 {
光雞一隻
# H( ~ M; Z9 f0 B7 j. J4 M$ t蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb3 L" x" s5 a& t. |1 ~$ l8 B& |: A
生薑十片( X! ]! N& d% T; E. U/ l: `
乾蔥頭八粒
. g1 i3 a- G* Z5 o9 p$ p5 L* W5.39.217.77:8898香蔥一條(切段)
5 Y5 Z+ p3 i( ?生粉一杯半(撲粉用)
, c) H( g; F. x1 B2 ~8 R公仔箱論壇0 `" _2 ]1 {9 V- |- U, D
【醃料】
$ }* z/ y. P, m r5 i5.39.217.77:8898薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J' @7 _' t/ D8 ~$ A" G* Y2 P1 q
紹酒一茶匙
( n* \+ Q1 u7 \7 ]5.39.217.77:8898鮮雞汁二茶匙1 w0 I5 M7 I2 t. `# f i
生抽一湯匙
* I) |' i0 e2 K6 _; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙公仔箱論壇: }! \7 V- \- F0 I/ X
麻油半茶匙& k! C0 F0 u( S
胡椒粉四分一茶匙
8 e& O% }0 E5 P, p6 B, K' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 r ^9 {0 E5 W& c8 q! y8 U
【汁料】
& }/ U M# w7 T/ m- C清水半杯" U8 o8 Y% S, s
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 c) U% d8 n4 G8 c8 R) G& r
鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F8 |# M+ q* E4 `5 {, O. S) g
生抽二茶匙) u- x8 N+ p. P$ _! H! t
砂糖半茶匙
O0 q D0 k; g9 ~! }tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% k# l2 i9 N) s+ X
胡椒粉四分一茶匙
3 |& s+ y6 \. a8 x/ H5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 ]; u* N( O7 R* D/ E
【做法】
3 y% ^. a& K% L, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb4 R/ j; G, E! s# h, ^/ v
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- d$ z) F6 f( C! S
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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