【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 D- m' q8 D
光雞一隻
$ w/ `" T: w0 Y( S5.39.217.77:8898蒜頭十二粒
; Q' \3 a: e( T+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑十片
4 c$ n& y( K8 T5 ~乾蔥頭八粒
, M) C* ?( R: P/ V- M b/ K* y香蔥一條(切段)
) A. m9 N# F) y) P* U) X4 z5 G5.39.217.77:8898生粉一杯半(撲粉用)
, K8 f7 ~. J' p1 W' }. _公仔箱論壇5.39.217.77:88983 y5 z2 C" k4 C" `' x; |5 @
【醃料】
$ \( L% v& ^' m2 U' A& ^1 B1 D8 u7 ]# O薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _% Z* e7 T! Q* I
紹酒一茶匙0 X: ]# e/ R- M* R
鮮雞汁二茶匙
V2 A0 R- F8 g& w5 u1 N5.39.217.77:8898生抽一湯匙
0 [1 y# C- N* m2 Q/ l& f8 L5.39.217.77:8898生粉一湯匙
7 }1 ]3 d! J8 Q/ M麻油半茶匙
0 K! q; Y9 O* r胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 f7 W# M$ }7 U/ l* M( V! }
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【汁料】公仔箱論壇- J8 Y- Y2 K$ H5 n& n
清水半杯/ B+ y& y, t d7 M' B1 J: {
鮮雞汁一茶匙' k4 x h) c4 P5 \7 ?$ K0 Z
鮑魚汁一湯匙5.39.217.77:88986 \# q" M, p: }* P# ~. F. F; r
生抽二茶匙' N& e C6 E5 I6 [, K
砂糖半茶匙; P- M, I3 w- T
麻油半茶匙公仔箱論壇 U( ~% Z" D% g$ p
胡椒粉四分一茶匙
" u& y. p0 s, Y; C6 ~8 e* I: r9 T8 D公仔箱論壇4 h2 f8 {, g( x2 _
【做法】
% ?9 G" c; I, r) }tvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
& Q) d1 h; I+ q5 c1 K4 k(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
! M- u# C- x$ z5 U公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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