[中式食譜] 花雕砂鍋雞

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【材料】
- B1 j! B) L4 ?4 S* }. ~公仔箱論壇光雞一隻
* Y  T* q; m; ]4 f2 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒5 B; u* s0 a8 D3 |
生薑十片
0 D1 R+ A7 @  M+ n( Y; {# Q公仔箱論壇乾蔥頭八粒5.39.217.77:8898  I' O' u2 b2 a' T2 ~
香蔥一條(切段)
7 n! C9 h% A: V$ F* v+ K生粉一杯半(撲粉用)
; e0 I, T' ?+ k# t. Z公仔箱論壇3 O) Y* n8 o# |) x8 T1 u1 T
【醃料】  l) Q: X8 X+ v; v7 E/ I& m
薑汁一茶匙
, T6 b6 C3 z! w! o: I  F0 S5 F: ]0 b紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- J: S" {$ o. h
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇1 s1 C. F0 [; S# _
生抽一湯匙' J* M) x4 h2 I' D
生粉一湯匙
3 t- ?# P$ o  U* m2 S* }6 l麻油半茶匙$ ^) i6 ^  B/ z2 R% K3 J8 t% o
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i  b0 c2 D0 \

: R; L! Q$ O0 R, e3 H5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb6 y6 Q- e7 a+ L! |+ g7 z
清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f0 T3 v  a; x* {
鮮雞汁一茶匙
6 X- o- v( I, b/ A9 F+ h7 S鮑魚汁一湯匙
! b- Y  o) o6 R: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% t6 o  a$ A* x# d# |
砂糖半茶匙
; _: l) I, |' p3 F1 S( ?' u3 g5 etvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
- m- R  g! F7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇6 ?( r* N8 t. g/ i+ q& A" @( T5 k

5 Y0 ]+ y1 c' i" R; b, w4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
+ N7 S7 z5 X$ i6 \公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
9 p  z5 O4 O9 z5 X. S8 @7 [' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
) U& o6 T% d' @# J- {5.39.217.77:8898(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。