[中式食譜] 花雕砂鍋雞

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【材料】
: P1 }" W! w/ a5.39.217.77:8898光雞一隻5 W! q2 e  b" f6 _
蒜頭十二粒
4 h5 \: _5 Z. Q3 L0 a公仔箱論壇生薑十片
' Q9 G& V* I0 p% `/ ]) ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒! L- g7 w  Y+ ]* C: T7 f
香蔥一條(切段)- |, ~+ l5 U* i, q4 B. m
生粉一杯半(撲粉用)
: F4 h3 c9 Y" e# O! t6 P1 N) A5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, w8 N" }, @: j4 U9 g
【醃料】
& n. L9 @# ^: w, E薑汁一茶匙公仔箱論壇, h- w0 T/ Q* F$ A3 X8 N
紹酒一茶匙
/ r- q6 m( S1 E1 h% L鮮雞汁二茶匙
4 Z: Q( H# ]9 L( x, O5 k生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `. L+ r  n' O% n
生粉一湯匙
/ c# F- q$ o% q6 J' t麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 D% ?, ?8 D" C4 {: D
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇6 Z6 B$ z  o) U/ R

2 E/ K% P7 c. s7 P" O; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L2 ?2 d7 b$ X! D
清水半杯
" d, c+ W2 I; Z( s鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x  W- u1 X6 q2 [- ^; L0 F) f
鮑魚汁一湯匙
1 n2 M) S' U, Z生抽二茶匙
& i5 l% O, z' T. h( w9 Y砂糖半茶匙- K; U9 L% M+ h' r, y% W. N
麻油半茶匙
" ~* t2 O' x+ Y7 p0 W$ t+ B胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
4 ?: W' E  \7 R* }6 C8 k; D4 W公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
9 q$ @' c& h4 z' o9 k! w& d$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: [- C7 X8 a0 Q6 l
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。