【材料】
0 Z/ l* f @6 O% N+ t2 |* p% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻" O# H' V1 v7 i
蒜頭十二粒
_* b/ s+ W0 Y公仔箱論壇生薑十片
4 J+ Q5 m. J3 w' A6 Z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
$ a, a* p$ ~, j+ }+ }( o香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* r5 j% z; u8 z0 R# `9 `) p+ U
生粉一杯半(撲粉用)
1 e( d1 }! i' R7 x9 c1 \
: M+ K6 I0 [8 J- O! v8 |/ P【醃料】
5 p# `) k% l; Q8 x* f# ?& @' L5.39.217.77:8898薑汁一茶匙
6 t) u# V) f2 t) D2 F0 F7 U公仔箱論壇紹酒一茶匙
$ H! _7 {' Y! n鮮雞汁二茶匙
! {! V7 X8 ^! M公仔箱論壇生抽一湯匙
: Y$ P7 [: y$ @( D2 Z生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a r b. D8 x% \, s" [$ @! x
麻油半茶匙
+ n7 G8 F$ g- j. e6 E `胡椒粉四分一茶匙& T+ t! l* e( T/ D9 [. d
2 r8 i9 T j4 k/ s( E$ i5.39.217.77:8898【汁料】
( E5 w( p; X! D) k! D# x清水半杯
$ k) K% f# Z5 b4 v' {; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙
: R% O6 M! i4 ?8 W7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙- l9 l& J9 w1 C7 t- z6 Q
生抽二茶匙5.39.217.77:8898/ C( ?9 ^& a5 K ^" H1 j
砂糖半茶匙
/ G; Q3 p6 p7 ^2 V( v9 h% d5.39.217.77:8898麻油半茶匙" L, A" d8 @6 ~7 e" S
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:88981 }- A! C3 t; a' Y7 C' d0 ^! T
$ e! ^6 I0 g5 e7 H
【做法】
( a1 [$ m/ k+ L! c1 Z+ G% |; a公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
5 ]0 v, b6 W& B/ O9 \5.39.217.77:8898(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
0 _0 r: w2 i/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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