[中式食譜] 花雕砂鍋雞

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【材料】
( _: N( G1 N$ k% J+ q1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻5.39.217.77:8898- r3 R1 b) p4 N9 r
蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 e4 T: y' u9 p1 _1 h( ^" i# ~
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 Z  u1 ?- ~
乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N/ U2 q' r4 M# L6 h9 b8 l% A
香蔥一條(切段)
$ G* F  c, f5 Q, k+ S! b+ ]; I生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇( d5 C, x) H, f/ m! w, e

8 A; F; k+ g5 p9 g9 N& e9 g$ Q2 L3 ?8 {5.39.217.77:8898【醃料】
$ l7 N/ O8 e2 p" `1 I3 ]薑汁一茶匙
' Z  l! ?/ l9 K. Z1 `8 T5.39.217.77:8898紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 w2 G/ A! M) u8 S6 q/ I6 a; x2 S
鮮雞汁二茶匙
3 N& K0 A% C8 M  I2 Q: E( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
. J. Y6 r, K  r生粉一湯匙
4 O; j: B& z8 X3 P4 n4 F公仔箱論壇麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z% U  T3 d) e8 T6 z
胡椒粉四分一茶匙
$ y8 [3 j2 _  E; E; {5.39.217.77:8898
" T; [1 ~; y2 _1 j6 g% w( |5 C( Ptvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
) `' _; L" U. k9 @* N5 i5.39.217.77:8898清水半杯
/ k9 s5 w9 Y. E& A* ^$ htvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I7 v3 ?4 X( A- G& v" d
鮑魚汁一湯匙
6 {: M' u3 I0 o6 K生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?$ L6 X. R4 J6 U% B- f
砂糖半茶匙
# [7 g# n) m. U5 J2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
% r( n/ H0 h8 b0 p  ?( T' c公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇* `0 c& A8 R4 G+ d

9 p/ e% N0 s" C8 i5 K  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G( Y, o. \/ |  m5 I" n
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇9 G5 M6 P/ [& [( h+ x
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
# Z! u! w7 D' H7 m) O5.39.217.77:8898(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。