深秋時節，平常該怎麼吃比較養生。執業中醫師呂庶熙昨表示，傳統中醫認為，深秋飲食仍以滋陰潤燥、益胃生津為主，可多吃蜂蜜、山藥、百合、芝麻、核桃、大棗、番茄、蓮藕、牛奶、沙參等，平常準備麥冬石斛飲、百合蓮子飲，有助改善口乾舌燥、四肢冰冷等症狀。
% i8 G5 O9 E; t7 w; H
1 _1 F; J, w5 G3 `4 {5.39.217.77:8898呂醫師指出，由於這時候仍舊屬於秋季，天氣雖涼但有乾燥現象，倘若肌膚出現乾裂現象，可以塗抹乳液等保養品。對於一般人來說此時不適合進補，倘若過度進補反而容易產生燥熱感，以致於出現咽乾鼻燥、皮膚乾燥等症狀，嚴重者甚至會有便祕、流鼻血等，所以深秋時節不適合食用補品。
( y9 X: F" y0 N5 [) T7 Q5 N
' \0 `' y! H& v; l呂醫師指出，倘若平時容易口乾舌燥，可以飲用麥冬石斛飲，材料麥冬3錢、石斛3錢、菊花3錢、沙參3錢、枸杞3錢，做法：所有藥材泡水洗淨、放入鍋中，倒入適量的水，大火煮滾轉小火續煮15分鐘熄火，等到溫涼即可飲用。
$ u! n" U8 d* f$ g! f" B5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 J. [) n/ v0 {6 q$ \
倘若平時容易四肢冰冷，可以飲用百合蓮子飲，材料：百合3錢、蓮子3錢、紅棗10枚、沙參3錢、銀杏2錢、冰糖適量，所有藥材泡水洗淨、放入鍋中，倒入適量的水，大火煮滾轉小火續煮15分鐘，加入冰糖持續攪拌，等到冰糖溶化、茶飲溫涼即可代茶飲用。6 ~: w" |/ b: l. I' G) F
5 \7 U: v: V0 t, [5 k9 r5.39.217.77:8898值得一提的是，秋季需要收肺氣，倘若辛辣太盛則易傷肺，所以最好避免大量食用辛辣刺激性食物，比如辣椒、胡椒、老薑、生薑、青蔥、大蒜、芥末、薑母鴨、麻辣火鍋、紅油炒手、辣子雞丁、麻辣燙、剁椒魚頭、麻婆豆腐、椒炒牛肉、麻辣牛柳等皆是。
& D E& ^* w7 ]% Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 g- k- E% A6 r( q u- i台灣新生報 |
發表於 2017-10-12 08:27 AM
| 
