西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！( D2 ]2 y7 d7 A$ t7 ^2 D" z6 G& r
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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, v( N+ A* }0 t" U9 [( f$ I+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
2 r! h- G) b7 p% h- l5 p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q( b+ F' [" \7 D: p8 i5 D3 J. N
美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！5.39.217.77:8898% T5 J, f( C3 Z6 S m) j
1 |* ?" o2 ?7 \0 F @4 U3 G$ ]西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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6 y5 }5 \. T7 o- h- N- V' Q( p4 atvb now,tvbnow,bttvb除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。% |+ {( k1 B* f' v/ e2 c8 M! A
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
& [. h. r: E8 p$ G6 ?. G根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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+ N# H5 U6 S3 l* i6 [公仔箱論壇西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
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- r1 O3 o: i, J* y2 R+ k6 Rtvb now,tvbnow,bttvb哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。$ N0 G! o g% q' }
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。& J8 Q% w3 A, d) ^. T6 m% {4 Z! \" A! E
' ?* T( j) `8 s英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。! U+ p: C& j( v; h+ m
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
- g6 i/ A$ @& k2 O$ T5.39.217.77:8898結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
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# T. G# E+ I" S/ k/ f: `% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。5 x- A' h6 L2 ^
- W/ p! B! z" x+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。 ^( W" @) B6 x
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F8 U& ^/ ^8 }8 o$ q7 R
2 ~; V. o0 \2 W* r# i& q西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 R+ Q/ ~2 @- b: s% f
! T! \- X4 b8 U2 C/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
: {0 {: t Y c5 r- ^4 F0 j+ a; |tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
3 S) c3 h3 x# y5 [- ^ O/ j90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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* _1 E. i- x+ z2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
3 r$ T3 `( n! m" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s4 }! E/ l/ z2 N& l5 |公仔箱論壇所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。. S, Z" ]1 x3 a, q9 U2 }
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, J- c- f6 \" x z4 P' U' F, z據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
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" z% E7 |# d! @, Y1 y) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍5.39.217.77:8898/ \4 w6 i% Y6 E# E
+ x8 Y& y* V2 A, k% S: T+ g西蘭花+西紅柿
) w2 F1 E3 l9 q; ^0 j西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍0 s: K3 x. t/ [3 ]2 ]4 s/ W& g
西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。5.39.217.77:8898# R, E. I3 E2 P& V% b- @! Q
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西蘭花+芥末) T/ v4 B+ ]* o* w
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
9 S, ?( A3 i* j# l+ }* m' Itvb now,tvbnow,bttvb芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。( X. j% t5 W( {
. n- z7 ~2 a, Xtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+木耳公仔箱論壇3 U& D! ~/ U* y0 A0 V* u& F
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
; A7 |. @' H6 y# j8 ]7 ~' [# a @木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。公仔箱論壇3 D4 b# K6 G2 g2 k
# X8 @$ I0 U2 a. k, ^( n2 Q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; |$ U2 ~7 N$ G$ `. Q
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
! U. x3 Y! ~0 k/ F胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。tvb now,tvbnow,bttvb R( G& L1 L! S1 E; T6 p
6 I( k/ C7 z; D0 d; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
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西蘭花+大蒜! B) ?- U. _, i) h! r% M4 t% @2 }# @3 i( @
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb0 A8 Y8 b* @; ~5 {- A5 Q9 d$ ]
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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