西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！8 N$ ?, M/ B# h$ `! ?" J
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇7 I" b6 p) v& a' y- F' I! ?
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然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！5.39.217.77:8898* @+ I. t. u, G# u
9 s& }: g: Y* x' ] s- ?. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
* f$ o& N& g$ e$ Y( ~( V4 p" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N+ e M0 V: |) W+ ?8 z公仔箱論壇西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。5 E4 c4 ~/ M% E6 e. V# |
1 F' [9 d' g) U; o5 {+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
) N9 l1 N! H" O1 V% gtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍' A# X7 C4 O: j9 W" K
根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。- U; ~4 N. r0 S* C1 B2 r( j
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。9 r+ V9 W) o% a' L( X( B
; C3 r# Y$ |) p: M* ^% b. V! F- o據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
- j9 U, P# k( R4 x7 s6 n8 L公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I: l! g, R7 N7 C3 t( b+ h
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
; X; B( Y: I7 G: S$ P' n6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. `6 J5 G( A- w- ]) d$ a
國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k: j5 S( B5 j) V5 J
" [- Q, W% N4 O& k1 m$ Z3 ^公仔箱論壇英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。tvb now,tvbnow,bttvb8 m, ^1 K0 U/ [; a6 Y
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結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。5 H' k/ P( g- p/ o4 {7 a) a
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
$ k1 c8 Y; L1 Q2 B5 p/ X) ]* }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 o7 ^1 q- @- X. v9 q6 {/ \5 J, a
患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。
1 y# Q9 J! `) ?' Ytvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb( U- C: `6 W, A% `4 E6 X
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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& i4 k A: ~! S0 h! f* D( L5.39.217.77:8898西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。5.39.217.77:88989 g* m' g. r( R9 ?; E% s* z. H
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
: x4 o. D n* K7 ^. ^90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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0 v x, s3 u8 Y) Z: o+ {西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。8 w0 {3 i8 U8 J8 h+ u$ \0 {
7 O, D4 l, u# p0 l3 v( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `1 [+ Z0 J# ^$ k# Htvb now,tvbnow,bttvb據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
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5 V1 e0 a1 z( f* B1 y- i$ n7 s5.39.217.77:88985種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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西蘭花+西紅柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 T0 O6 c- e5 W1 x* p
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
: A0 o8 R6 Z4 ?; y公仔箱論壇西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。5.39.217.77:88985 N9 w( Y8 s6 j( b1 _
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0 s* \" A c' i' x8 A B公仔箱論壇西蘭花+芥末
4 q2 R E& o; U K( x2 m* f2 c/ E; F西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb; E/ g5 p H0 q# l3 k
芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb; u" j/ T# J2 ], h2 }
- W1 @. _, p$ f! i. H西蘭花+木耳tvb now,tvbnow,bttvb0 N' O( z6 M, y7 @! O( m
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb w7 D" V8 G; q" M4 V; k
木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。5.39.217.77:8898# R9 I; L& @1 h H2 D
- `! R7 I$ ?$ ` v+ T' a$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+胡蘿蔔公仔箱論壇8 l, Q( h& S9 N6 E2 ~/ S# i
- D4 U2 ^+ o* z- k; Z公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
" N/ B( Q' N; Xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。公仔箱論壇4 d7 X1 R9 B( {" _# u* B
) K' q; A( B* Q5 Q" U1 U: L6 l5.39.217.77:8898將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
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西蘭花+大蒜9 \2 k, J! S7 @+ O6 }; w
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb4 J v6 g9 K( U$ z
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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