西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！$ R. c: q$ w' C6 s% I
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍8 o. K$ h* K, N
. r1 b' c+ ?! z u; g$ r1 D9 N/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！9 w N5 _/ y+ A& u
; Q; B- T: @; e: p2 K/ A2 s5.39.217.77:8898美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！7 f/ p( @5 M3 @8 J7 c
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西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。5.39.217.77:8898# _7 z3 u( U( z( f
; m g' m& i& M c除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。公仔箱論壇. \/ ]. N/ o' ?) o. r7 ~0 e
( Z4 I! C; j. R9 S2 ~9 c1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。) D( M1 y* Z) r! O
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
$ B3 n! i5 e$ F4 A% G5.39.217.77:8898根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \" S: J& ~$ P. z! U
8 b# _5 P V$ m0 S9 ^0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M6 j! O4 x( f$ _; z' b) }: f西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。$ U2 L! X w& V; @# v
2 d8 @8 W4 V$ N/ ltvb now,tvbnow,bttvb據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。tvb now,tvbnow,bttvb* e2 e" y! u% O! r. X+ c# V
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m( `6 A0 f3 f+ J& k: X( q
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
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" b$ x8 v3 | V0 g/ E9 @5.39.217.77:8898英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
2 k. _- E! {& h: j7 g2 I1 {$ p5.39.217.77:8898西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇7 J& P, \, [ [) b+ f
結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 i5 U2 o& |) U) b5 B$ W; h
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S! w* B; c8 j! z% c' }; p, w5 y0 z; x
4 f3 c" {( ^. H公仔箱論壇堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
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90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。5.39.217.77:8898* J4 Y* r/ A+ S- A) o6 n2 y" w7 b
% x: w; N3 [. n m; r+ G; J公仔箱論壇西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。) e5 F& C2 ?$ j
/ u+ I1 o/ @8 D但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。( b8 ~% n" p4 E. ?
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。: w8 f. A* e @( K) P1 `; D
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2 h/ B) X2 E/ u5 l5 C6 E% { i* J據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。2 t. b* e7 z. d1 `2 k# j/ R* Y( z0 P
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5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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西蘭花+西紅柿
. v4 Y2 L& U( L) `. m5.39.217.77:8898西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77:8898- H' d5 C9 u" m. F$ f
西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
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西蘭花+芥末
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! o' O; T1 w8 ]: ?8 v( P5 ?4 ~公仔箱論壇芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb( j0 ]4 R; }$ S6 e5 G$ X: g- k2 B
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西蘭花+木耳5.39.217.77:8898) ^3 D3 }% R, e, r
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木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。5.39.217.77:8898; g! O2 R9 {* i
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西蘭花+胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" x p3 R! e1 U( A' y
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! ~& F. a( c: i) F. z4 S0 B7 xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。tvb now,tvbnow,bttvb" v0 q( a: _" T) Z6 L8 z
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。tvb now,tvbnow,bttvb* c' O, D% A. D; L/ N( |3 Q
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西蘭花+大蒜公仔箱論壇$ j r: e) f: ?
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
) }+ H1 q' B! \- t3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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