西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！0 ~, `7 g- \0 `& X* |
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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% T+ i4 T2 w2 N! r1 N5.39.217.77:8898然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
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美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！tvb now,tvbnow,bttvb* ?7 D' \3 n- f+ S
! N3 O( `6 C! t" e. h% J4 Y$ |/ U/ S5 A5.39.217.77:8898西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
/ V+ T0 n2 J% k6 D4 q2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g6 T4 N+ _8 j公仔箱論壇除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 b! B7 {- h9 o/ p3 w# ?+ H7 K
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。: ~6 a+ n; h+ c0 f
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
, e$ s$ \* M* f+ q8 q( a+ P5.39.217.77:8898根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。5.39.217.77:88987 z/ h: F9 y: ]3 q* X7 k" q7 [! C
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。公仔箱論壇; f7 z- T2 Z1 F3 E. e8 w O
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哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。$ |8 o) k1 I) f: B
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。公仔箱論壇4 v; E: j/ R6 E
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英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。5.39.217.77:88989 e& t6 Q/ a4 A, [
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
5 N8 _0 P6 |% X& P9 {結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。9 B) k/ n. g% Q
8 L' B: x0 E" s sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。0 x3 |1 X- L; r( ?, r& w. T/ G
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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* q/ j$ C% q4 h研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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+ H% T( d- f5 P+ Q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。公仔箱論壇. T+ z Q( j7 |% x( s" Q
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
7 s [* X; C9 U, d8 A7 E5.39.217.77:889890%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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. B5 ~) R% \; {4 J4 j' o西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。5.39.217.77:88986 h1 ]1 y5 _8 R* N
: m) W) Z! S- k& f# E公仔箱論壇但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
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' e! m3 ]6 a4 E4 k8 k) xtvb now,tvbnow,bttvb所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 _0 q* |. u" w( Y
; ?, C1 b( i% F4 M A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u; z$ O0 c# L7 X
據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
: V' h! a& Z4 Q% j e公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77:8898' S( y0 q. m S! A0 J
5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍6 F0 |: b$ K" _/ _, j* q+ |; ^
' \/ S" I. _$ S( S. n5.39.217.77:8898西蘭花+西紅柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% @# t2 B: i0 j! G3 Z8 c
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
! [ Y9 r, e+ U' @/ h F; M西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。5.39.217.77:88986 B% U4 b4 e9 Y* [% q
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( w/ T2 O( ~9 f/ a: B西蘭花+芥末
0 X! W1 _$ B1 D7 Z' N9 D! k西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77:8898: O8 e* B% j# D, T
芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。5.39.217.77:8898/ W* _6 |# D4 ^
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西蘭花+木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( g* \* \- g7 Z2 m0 a/ }
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
& u- k7 l7 ?4 Y {% p& J; x% itvb now,tvbnow,bttvb木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。- B, X" l9 X% u" J p. c
$ a! v$ b- J, i- W! u$ k. \公仔箱論壇西蘭花+胡蘿蔔
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: D8 V, S7 t" `5 u西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: R! V2 k, G8 c+ F8 l* [: |
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。5.39.217.77:88980 G8 u9 C+ ] E- J- u9 e+ a) r
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西蘭花+大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L Z& y0 ?" n
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
% D% l, ]: c) a. z公仔箱論壇大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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