香菌鮮蝦
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材料：
% Z7 P- r9 k, J- |1 E8 L* l5.39.217.77:8898公仔箱論壇* G ~, F' `9 G& B
鮮蝦8兩
& Y- f( f7 T" H* U) g' H杏鮑菇2支+ b0 R( G6 R' {2 g
柳松菇6兩
9 }0 J1 V/ B' N3 f$ E' h1 C香菇3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t& F% m3 j0 t0 m
蔥2根
) l* G8 k+ Y* ]: F. {辣椒1條公仔箱論壇& [9 F+ X+ k% j7 `5 i7 V7 Y
蒜酥8兩公仔箱論壇* Y; z. m, S* w
豆酥2大匙
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( S9 O$ {: z# d; `3 x& Y. Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* C9 ^9 v5 P5 s% i/ U! k l4 Z
1 ]; |1 o# S. u6 \: X$ r/ L( }/ k糖半茶匙5.39.217.77:88982 \ C0 N) ]0 W/ ~3 U
雞粉1茶匙
3 c. n- B9 }! i3 t- _% m9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# V6 u' N" ]$ S, d/ `6 \
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做法：
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y$ m- ^/ C! v
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# `5 i3 D L$ ^& m) a7 m
1 x5 `+ n: e, o" h3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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