香菌鮮蝦& c% F/ d! g( U9 r- X
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& n; @/ I ?) l4 M
# g+ i5 m% _; A3 B/ K3 A, N ?公仔箱論壇鮮蝦8兩
; v% ?5 }. o( ]/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇2支
( y8 ]9 ~ N9 E, D7 }柳松菇6兩tvb now,tvbnow,bttvb H) v: ^: i2 h5 Q
香菇3朵: h2 G+ t- x3 W2 J1 S5 i, |
蔥2根
1 K8 I9 c% l# z4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒1條
4 X6 c' r6 d" b公仔箱論壇蒜酥8兩
4 E( N& c! O' k5 C+ \, u豆酥2大匙6 d' ^4 L- C! r
, u' `4 f6 e1 t8 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：; b1 E( V0 A- k/ o% p& i9 G- I" ?
5 v! o& @$ b- z# l* K' D5.39.217.77:8898糖半茶匙
7 f* G) g/ Q; H/ I8 O雞粉1茶匙
6 Z9 ?1 j: }* {胡椒粉半茶匙5.39.217.77:88980 u! {( O) n- B B' b9 r1 Y/ m& b
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做法：
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。公仔箱論壇1 R, q( x2 K& d0 H8 y
* x. _! q( M5 s# ]5 D2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。6 J( Q9 ^6 c5 o0 f; }
# r* j6 {9 X9 @! t' N2 N3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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