香菌鮮蝦
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杏鮑菇2支
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香菇3朵$ N' |% a* V2 O$ z& ?; r
蔥2根公仔箱論壇2 {, q" h4 N- j( H. p7 g* w7 m
辣椒1條
' {2 g# p) r7 Q. r% j# T) i公仔箱論壇蒜酥8兩
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: {* f; q1 [7 y7 Q5.39.217.77:8898調味料：
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& W, u O1 |& Z& V2 t9 Y* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙& I* f) d; v& v3 Y! j! v) C
雞粉1茶匙公仔箱論壇1 U& ~* x8 s3 \* P
胡椒粉半茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: s* H+ U; ~# R; F4 q# K
* U6 v$ y. C z! f" h* @1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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9 S, B: ]0 y; v8 ~2 c& b8 l6 a3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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