香菌鮮蝦( d# G9 h+ \2 A: ]4 t. r
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材料：! O* {& |$ k, y
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鮮蝦8兩3 \+ w* k G7 ~+ n' n9 s, @5 \" E
杏鮑菇2支tvb now,tvbnow,bttvb' M4 ^- {2 d* \* a5 F
柳松菇6兩tvb now,tvbnow,bttvb8 D1 T$ m( F! ^5 c4 I
香菇3朵3 z1 P/ M! l) m$ U
蔥2根
9 L. g/ r5 `; l& i辣椒1條5.39.217.77:88988 E! L3 U2 ~7 X- G {
蒜酥8兩9 b$ e- W6 M. |. T' m
豆酥2大匙5.39.217.77:8898+ q1 p# F6 W" ~1 D0 x$ _) c; o! X
公仔箱論壇9 Q: t: `9 r- G
調味料：
8 G! _' p& ` c2 ~8 |tvb now,tvbnow,bttvb8 i9 H3 g$ b V
糖半茶匙
* P1 C% q: w0 V) _: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙
* @, f. H6 |9 E+ t6 M8 D胡椒粉半茶匙
0 [( S e7 Y+ b( a) E! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ \# y9 g0 ~4 b l% x
做法：5.39.217.77:8898+ p0 U+ B) @5 Y+ m4 b, w
+ O5 Q- `; N: h" l5.39.217.77:88981.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。$ G: _' `" o0 B0 C; X
- g2 `% g% ]/ [7 e2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇9 q5 v: o0 g# z6 O
+ E( X" v& y$ J& i' ]( M$ e! j公仔箱論壇3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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