香菌鮮蝦7 P. b, s- s% ~8 d8 Z/ @7 P* R
公仔箱論壇4 n% a B, `% y6 Z$ c
材料：tvb now,tvbnow,bttvb* Y ^4 a5 ?! t8 c: y, N
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鮮蝦8兩
6 U2 Z/ i6 w: S4 ?7 B: I T5 W杏鮑菇2支
: x3 L' L' v9 @9 S柳松菇6兩
! g7 i# G( t }4 `' b! e0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇3朵
v/ }' m2 u, J6 x: Z( N蔥2根
( ]6 b" u& A8 M$ \0 A6 v辣椒1條
+ b* Y% I% C" J- r: r/ X公仔箱論壇蒜酥8兩
4 D/ J# Z8 g6 Y. Etvb now,tvbnow,bttvb豆酥2大匙
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調味料：5.39.217.77:88989 M% ], R& I$ ~1 ^/ S0 S1 p0 L
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糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H- D9 G2 R! b/ y
雞粉1茶匙5.39.217.77:8898; K+ k" c. }, W: K( c
胡椒粉半茶匙5.39.217.77:88984 m1 f% k7 N' X8 ]8 Q# B7 `1 e' K. }
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做法：
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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