香菌鮮蝦
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材料：公仔箱論壇2 q( \$ t; T4 Y( G2 j
, V/ }$ L+ \+ w, j$ [/ D( ~* z5.39.217.77:8898鮮蝦8兩tvb now,tvbnow,bttvb( R5 m. y; c) g- m7 A- R
杏鮑菇2支
+ v6 b' W) {& u! j$ k1 R! s柳松菇6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 y* ^9 I+ p/ a- N4 F
香菇3朵
]$ s9 T/ ]( a" M2 J: O& |蔥2根3 S7 h( P5 f. y2 m- j
辣椒1條5.39.217.77:88981 W% j" u% N$ T9 r
蒜酥8兩
- B% [) f( m+ i* R* f豆酥2大匙
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調味料：
5 G: U, `& P6 z" y+ B' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f a, i6 ~& m) z$ {糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]8 e7 ?- O& n+ g5 U) V
雞粉1茶匙
; U$ S8 d& F$ i胡椒粉半茶匙
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" P. h, |7 C0 F; L h9 _5 ?做法：
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* _& o# a- g- Y$ v- F- R& u
% @6 R6 F) o" Y% G2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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