香菌鮮蝦
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材料：
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2 x- V) o, m2 C% S: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦8兩公仔箱論壇, Z3 @% m5 e+ Z7 P7 [
杏鮑菇2支
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蔥2根公仔箱論壇. }$ a! v4 Y. ]+ m& o0 N0 z7 C
辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u O6 n' w S2 x; }) b
蒜酥8兩
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! f; z& V8 [. z
* D* m% \6 m L$ Q+ J公仔箱論壇糖半茶匙
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胡椒粉半茶匙
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做法：
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: Z" |2 f, k: _# z8 r1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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: o9 i3 L& a# |( S2 J3 Z: Y公仔箱論壇2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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. F/ l* A( m5 D/ g2 }5 ~3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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