材料: 9 N3 @! r8 v5 U( W& m
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片
# r) O) Y$ h" _0 q- d: q6 ^8 Btvb now,tvbnow,bttvb2.豆苗 10葉
; c( E) J8 t- w9 T$ T+ v公仔箱論壇3.金華火腿 6~8薄片
, F) q7 i) z: x- \' J: G* S5.39.217.77:88984.香菇 8朵
$ ]6 o& v( K; ?/ p+ O5.39.217.77:88985.油 4碗
, M5 z# b) ~9 h5.39.217.77:88986.蔥花 1根
/ o: z2 c( |9 F3 `: }7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.薑末 1茶匙
R/ O$ Y' A* f0 g
$ o- g( j; j* q" l6 O0 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：0 e& H; H6 O y
1. 鹽 1/3茶匙
/ S( ~/ T3 y" N: j# \5 |2. 紹興酒 1匙. S3 _ n$ e( ?0 E
3. 蛋白 2粒
: L& s( E0 \* u4 G4. 豬油 1匙
9 j! x# c; [/ z+ X( `5 x* e5.39.217.77:88985. 白胡椒粉 少許公仔箱論壇% `0 A/ D- _! s. O7 O
6. 芡粉 少許
# ]" ^. H' X$ B' c* C* `$ ?% E2 r5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb5 `2 b7 b% w( I" ^- i/ m
做法:
7 e0 E* }' R7 W( ~- z+ stvb now,tvbnow,bttvb1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
; N6 G& |* t2 N2 y. X; P公仔箱論壇2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
5 O4 E" Z: j9 m, u' O: } [+ h: Q6 z3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
, X$ n; f, e5 s" j公仔箱論壇 使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。
2 H+ C1 H/ {' ^ i. V( Y6 \- Z4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。
8 p( w9 h; B! T0 I2 {. Atvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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