[中式食譜] 芙蓉台灣黃金雞雞片

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材料:
: J0 J% e0 C, u8 r% A5 h9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.台灣黃金雞雞胸肉 2片/ ]  q3 F: T7 [1 ^! d9 k
2.豆苗 10葉
) X5 a1 G+ s2 ]) C& \4 A" F; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.金華火腿 6~8薄片
# _, E8 e* z8 g4.香菇 8朵
  `: Z5 j3 W$ S, j" J: c+ ]* A5.39.217.77:88985.油 4碗tvb now,tvbnow,bttvb5 f% x/ L2 s! S5 R4 m' r& u
6.蔥花 1根tvb now,tvbnow,bttvb, Z) M; \' m0 W& d+ X6 S& }
7.薑末 1茶匙
( ^/ ~7 H: N/ d. y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* W3 t- H7 Y; w# q+ X* Z/ X
調味料：
* ?2 D+ U% T6 M  g; `2 J1. 鹽 1/3茶匙
$ L2 r, [* b% f: [( {tvb now,tvbnow,bttvb2. 紹興酒 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q& e7 r& {. q5 W
3. 蛋白 2粒
3 j$ S2 y" a3 f: a$ t, z5.39.217.77:88984. 豬油 1匙
4 G3 V5 r, [5 n, S% k( n8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 白胡椒粉 少許
6 o1 |2 e) f! v. [4 b5.39.217.77:88986. 芡粉 少許     M6 X3 D8 ]: D1 N
  　
( m0 q- c, Q% Z做法:
9 b, t6 k! B& U1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。& j  j- q& P& }) ?* ?% L8 ~4 x
2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。7 q9 i0 o9 V" q3 f
3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
* x/ a  `3 v+ f  b2 u1 d    使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。
7 e3 [) C- n! N  \! l公仔箱論壇4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。
$ x; T: T% g) u8 O6 N- e' |) H5. 起鍋，裝盤。