材料: 5.39.217.77:88981 p9 m6 o/ _3 g% G
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片
! u5 w1 X5 R( n) _公仔箱論壇2.豆苗 10葉
9 O. }, J9 z" y! i. u3 |公仔箱論壇3.金華火腿 6~8薄片
( [( t' Y: m' ^+ }2 h3 Z4 L公仔箱論壇4.香菇 8朵
8 y: d( R3 t/ F! d4 N. [tvb now,tvbnow,bttvb5.油 4碗
6 b, G( f8 N0 o) [tvb now,tvbnow,bttvb6.蔥花 1根
# q- E9 w& S; ]! }公仔箱論壇7.薑末 1茶匙
* X: O3 w( m7 K3 {+ c Qtvb now,tvbnow,bttvb+ e" b, E4 @! J: M
調味料：
; l/ ~1 K" o6 } P4 b, N- o2 ?5.39.217.77:88981. 鹽 1/3茶匙% S' P# ]) I- L/ @/ `- j
2. 紹興酒 1匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 e# E3 d" k( F/ w, M
3. 蛋白 2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 ^5 P; z) v! o1 {% V& ?7 }
4. 豬油 1匙
1 Q5 i- ?0 n0 X* i+ c6 }tvb now,tvbnow,bttvb5. 白胡椒粉 少許
9 r ?% {8 |8 ?6 i0 e. d6 ~: Z: }5.39.217.77:88986. 芡粉 少許 3 Q) _* z# \* @4 Q/ Z* l
7 ~2 k: B2 N( K/ a* k做法:
" ^# R6 C% K ^, B0 [' }. K1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
# O3 R- M" e# U/ ^2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M `% f( |4 ?: y1 G
3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
2 C m6 `/ Q; }/ S, Mtvb now,tvbnow,bttvb 使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。1 n9 _- J5 a2 C
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。公仔箱論壇8 H" i7 v. z) [
5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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