會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]2 ?0 y4 q. K0 I4 g
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天氣轉熱，又到了腸胃病高發的時節，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物tvb now,tvbnow,bttvb+ k. E: i/ K( s" o8 L2 Q+ v H
挑食對普通人來說意味著營養缺失，可對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護嬌弱的胃。5.39.217.77:88983 _" J& E" A9 s, ^) C
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權威專家教你正確“挑食”，吃出健康胃。
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少吃脹氣的豆類
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& Z& ]: V5 n! J* u z1 J2 O公仔箱論壇容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。
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) A r2 N% h0 a- Q ]5.39.217.77:8898其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]# Z1 c7 W* y
6 T' D2 B) @# m, `胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。
2 t0 A0 G( A$ C, p- S6 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W, ~ E( V% m- ?
如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥乾等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養價值，對胃又非常友5.39.217.77:88988 I. m+ L# u% }" a4 O4 |/ H3 E; p
; c& l4 w1 X: ] u# f蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v7 R ^7 O) y" M" i6 g
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少吃苦味的
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胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：( g# o. A5 j# O
6 d; T4 r; D: E4 J! H0 U公仔箱論壇南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激；5.39.217.77:88985 ~ U: Y4 _. k6 b- d" E8 r' Z
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胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力；
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甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。
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但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。 tvb now,tvbnow,bttvb5 s& K/ ~; D* W2 d) H! s
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需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 G+ R& O% C7 R' {
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水果
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0 e b! a( e& h" f少吃酸性的
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" h }0 k# A1 I9 g% j一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 D% V [( T) Z8 f
* x, q. d$ m2 P3 o4 I此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些，胃不好的人可以將這類水果做熟吃，比如蒸、烤、煮湯等。
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避開太肥的
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( w8 m& D; C/ a9 P: M公仔箱論壇胃的脾性是喜燥惡寒，因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類，如牛羊肉。
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吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚，因為它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。
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另外，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。5.39.217.77:8898; |5 H8 O) C% b
+ i. m/ f j" D3 V1 b油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。因此，最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法。公仔箱論壇4 Y$ r' E, D4 j F
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6 t" n U; y5 B6 k2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料
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控製辣椒量
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薑中含有薑辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食慾，很適合胃寒的人食用。
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八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。公仔箱論壇: _0 j9 i. u6 P: D' U
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脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣，加點八角能起到緩解作用。7 Z! h& l6 Q4 d: c7 U
4 I) f3 A$ {* y: O# T6 b& q5.39.217.77:8898但辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。公仔箱論壇; v: [+ G# e) B
9 r3 |# i, L7 L; |! Y3 ctvb now,tvbnow,bttvb飲品 公仔箱論壇1 J5 o$ D) x0 R; @
公仔箱論壇* Q4 n& D! N7 A/ N# q' T; S; W8 Y8 P
不喝寒涼的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M% c7 v7 U8 |1 A* K" @2 j8 {* j
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胃不好的人可以泡桂花茶喝，把幹桂花加點紅糖，泡進紅茶中tvb now,tvbnow,bttvb4 q7 \, E# Z& U, y8 x4 c; H' p
. x7 s& ~/ _( d5.39.217.77:8898桂花溫中散寒、暖胃止痛；
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紅糖健脾暖胃、活血化瘀；1 a" X( h/ @5 n$ G+ I! L, H+ {
- o& I% B& q- F4 j紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y. m/ ~( `! |5 c7 ~$ F
. j! I% c' x% S: e公仔箱論壇因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，但脾胃濕熱的人就不適合* S. [ U' H$ s: C7 y* l9 I5 ?
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胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的癥狀。 |
發表於 2017-10-3 01:33 PM
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