[健康資訊] 會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！

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會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！ * d) k( F$ [' W" `- |; C; }. g
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天氣轉熱，又到了腸胃病高發的時節，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物
  j# i0 u3 d7 ~: i1 O挑食對普通人來說意味著營養缺失，可對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護嬌弱的胃。tvb now,tvbnow,bttvb1 [0 c1 e+ d( a% o/ e
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權威專家教你正確“挑食”，吃出健康胃。公仔箱論壇8 D& W9 Q5 Y% K8 F8 ~. b) Z2 [0 z
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主食        
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少吃脹氣的豆類        
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容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。; L: G, Q- L# f! W+ j; i

$ }0 N: I2 [' o) U& {公仔箱論壇其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。 ! U) p! V0 T# |1 |' G

5 R, W: _! r) M: G# `; Q. ntvb now,tvbnow,bttvb胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% X) l. R9 e3 F

* \# _- I; y5 k9 m5 G如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥乾等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養價值，對胃又非常友5.39.217.77:8898! L. O) _) S7 k6 n) c" Y7 E2 |

, S5 r2 @$ e6 s: s, Y% X+ `+ ]& U公仔箱論壇蔬菜
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7 W0 M* L; Y/ a( @" I) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少吃苦味的        & b3 F) p/ c; F9 A7 r) ~0 r& u6 E
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胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：# I( r6 m1 |; ]( J+ i
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南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激；
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胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力；公仔箱論壇5 m& N8 P3 E4 t/ ]
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甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。
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9 \/ o2 v3 Z4 N2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. y1 t# G3 q/ H: ?
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需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb) {8 T/ F0 z. s3 R
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水果        3 q* u) D' E9 \
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少吃酸性的        " w( G7 f# J3 a/ r  }$ s/ Y9 {
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一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。# ?; q' Q  S8 z( h
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此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些，胃不好的人可以將這類水果做熟吃，比如蒸、烤、煮湯等。
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: ?; R6 W7 B5 m' u8 M5.39.217.77:8898肉類        
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8 F3 {) O8 _: N& N7 V# m! z避開太肥的        
9 y, W' o6 q8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n% |/ n+ A" I6 `5 T+ ]9 T! C+ B, `$ Z
胃的脾性是喜燥惡寒，因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類，如牛羊肉。 7 [- G- m- z4 S" `- I1 F) `

% s. Z# F8 Q6 k1 A公仔箱論壇吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚，因為它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。( ]  K/ j, i4 N* n& a

$ }/ T) r( v; C% }/ p. K0 Y2 M5.39.217.77:8898另外，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。# ]0 u6 t; x' v+ T& o
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油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。因此，最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法。公仔箱論壇' Q! q& I  z2 v4 \" i% ~

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* {6 P1 Y, H# D) j, E; `調料        5.39.217.77:8898) N8 I. T  y' q- {

1 ]6 p3 s* c" n$ w公仔箱論壇控製辣椒量        
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9 Z' [' ?  @: L薑中含有薑辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食慾，很適合胃寒的人食用。
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八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
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脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣，加點八角能起到緩解作用。
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但辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。
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# d+ Z9 F! a" x7 B! p' _飲品        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: _3 B4 [+ h4 k6 J2 ?) H- u
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不喝寒涼的        
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. ?5 D8 @- ]8 s公仔箱論壇胃不好的人可以泡桂花茶喝，把幹桂花加點紅糖，泡進紅茶中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 B2 `- P( o8 [! b
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桂花溫中散寒、暖胃止痛；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G2 \0 i6 e# E3 e5 Y0 I% s

1 \+ k6 Z+ c& M7 Q" c5.39.217.77:8898紅糖健脾暖胃、活血化瘀；
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紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。
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4 J: b) z2 I. Z) U2 L; ^tvb now,tvbnow,bttvb因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，但脾胃濕熱的人就不適合tvb now,tvbnow,bttvb: H  L& k: `( v! w& Q

# R. W' f; F3 m& Gtvb now,tvbnow,bttvb胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的癥狀。