會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！
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天氣轉熱，又到了腸胃病高發的時節，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物5 c: T, ^4 r& g/ B' z7 Y2 L9 R1 R
挑食對普通人來說意味著營養缺失，可對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護嬌弱的胃。tvb now,tvbnow,bttvb8 W5 _: C+ t3 t" b
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權威專家教你正確“挑食”，吃出健康胃。7 d$ O, _* M4 Q8 [0 l
5 A9 I) f; R5 z* T4 Q1 g* u) V& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主食
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少吃脹氣的豆類
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1 K$ R# R% C& Q' L0 v5.39.217.77:8898容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。5.39.217.77:8898- f1 Y4 O: J+ }8 j; y& d
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其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。
% Z+ p2 m3 `: M4 N% H- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B Q0 x( K. g/ z8 S" M; U
胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。+ S, d X' z' V" m: I. }) [
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如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥乾等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養價值，對胃又非常友$ K1 N& w: q( U% A
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蔬菜
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少吃苦味的 ' t( ]* i- m" F
2 @' ]/ k. l& ]: I5.39.217.77:8898胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：
6 I8 c2 ]' Y7 _9 p$ D) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% x) r' M% I2 r
南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激；
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6 E" M! p% s1 k( ^$ E( t6 R" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力；tvb now,tvbnow,bttvb8 ]" [; L2 u# @8 Q- Q/ ?3 Z
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甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。公仔箱論壇0 m% m& j# b' H$ W! o
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但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。
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需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。
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水果 tvb now,tvbnow,bttvb: G% \3 a+ k" s- K% ~5 K% H/ C8 Z
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少吃酸性的 5.39.217.77:8898. C4 w* d& {& G! ^" p) ^" x }
" C/ U3 f N/ E8 U: f' {7 O% q一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。5.39.217.77:88986 n! @4 G4 e3 q4 `: C8 T# I
* l4 k5 A4 n7 O: F/ C此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些，胃不好的人可以將這類水果做熟吃，比如蒸、烤、煮湯等。
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肉類
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避開太肥的 公仔箱論壇6 I& [) `8 @( t( k
( {6 } |+ {# J4 J' X公仔箱論壇胃的脾性是喜燥惡寒，因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類，如牛羊肉。
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% }5 A/ o7 T6 E3 J5.39.217.77:8898吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚，因為它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。
' J6 B0 }8 J$ X' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; Y+ x2 |2 g e, ~7 p: t: K
另外，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。tvb now,tvbnow,bttvb* P7 j3 z4 g" a( z8 j. [
0 p' a! Y3 F0 ~6 e B公仔箱論壇油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。因此，最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法。) t! V9 u7 L4 q( {- }$ L, d
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調料
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+ ]7 S% b0 _7 h, }公仔箱論壇控製辣椒量
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薑中含有薑辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食慾，很適合胃寒的人食用。
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八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
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脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣，加點八角能起到緩解作用。
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但辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。
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飲品
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不喝寒涼的
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% d' }0 S5 G+ p6 Q5 X0 k胃不好的人可以泡桂花茶喝，把幹桂花加點紅糖，泡進紅茶中
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桂花溫中散寒、暖胃止痛；
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( _- H) `* L8 l/ i% }" @tvb now,tvbnow,bttvb紅糖健脾暖胃、活血化瘀；
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紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。
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因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，但脾胃濕熱的人就不適合
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胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的癥狀。 |
發表於 2017-10-3 01:33 PM
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