會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！
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% @( K9 d8 q/ ]天氣轉熱，又到了腸胃病高發的時節，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物
/ s5 f W3 N( Z公仔箱論壇挑食對普通人來說意味著營養缺失，可對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護嬌弱的胃。
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權威專家教你正確“挑食”，吃出健康胃。tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 j3 T Y1 J: r6 A1 Z5 o; b
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主食
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少吃脹氣的豆類 5.39.217.77:88985 f3 V1 y/ ~9 q, x
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容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。
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9 A2 U6 c# e. ?( P) ~4 A% A7 D) ]tvb now,tvbnow,bttvb其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。
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! x! ^9 f0 y6 W; B9 K# B8 z胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ L$ I# @5 I* R: o5 N; ], D
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如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥乾等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養價值，對胃又非常友
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蔬菜% x, u8 b: ^: P- g" [9 @8 Z/ V
X* A$ `; w/ S4 s- A; K2 I2 M公仔箱論壇少吃苦味的 公仔箱論壇 j) R$ u; P8 y& O6 d6 W
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胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：8 ?' _8 [ J- N
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南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激；
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胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力；
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% r, }5 V& F/ }5 `甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。
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: G3 W/ {" I% i$ @. a7 B! n p3 stvb now,tvbnow,bttvb但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。 ! p+ j J+ }5 r* s" \ f
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需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。! l, R N0 D3 m$ N
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水果
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少吃酸性的
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* s3 w5 |1 I' S# mtvb now,tvbnow,bttvb一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。5.39.217.77:8898/ _7 v3 s# d9 _' T
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此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些，胃不好的人可以將這類水果做熟吃，比如蒸、烤、煮湯等。
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肉類 5.39.217.77:88987 J4 \2 S5 x6 ?
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0 V0 ]. a- s# Z$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃的脾性是喜燥惡寒，因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類，如牛羊肉。
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6 t' J2 a' ^# k# P, ^; P吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚，因為它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。
6 `& u. S8 o. J2 h5 b: F7 R2 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j6 x1 Q' a$ y6 X L
另外，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。
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油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。因此，最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法。公仔箱論壇0 T2 b- Z; d$ l# D8 X. `
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4 T t) d, }2 T8 p* K5.39.217.77:8898控製辣椒量 7 b% ^% \2 E/ H8 c& z9 E3 ]& u
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薑中含有薑辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食慾，很適合胃寒的人食用。 公仔箱論壇6 w, b# P8 x1 ^6 X
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八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
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2 o2 I/ i; e! [5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣，加點八角能起到緩解作用。
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但辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。公仔箱論壇8 Y/ G! m0 d( [) S( o
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+ r) R5 C% f @, R公仔箱論壇不喝寒涼的 5.39.217.77:8898: e; B6 m- k+ H' U& c
. O: S+ ^0 T! K* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃不好的人可以泡桂花茶喝，把幹桂花加點紅糖，泡進紅茶中
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( x! h* g' I! n' i+ ~8 S5.39.217.77:8898桂花溫中散寒、暖胃止痛；公仔箱論壇4 g' x4 C) Q1 r' Q$ S2 n
- F0 s+ O4 w- N+ F; W* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖健脾暖胃、活血化瘀；5.39.217.77:8898& _0 F0 u3 |4 S3 }+ r
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紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。
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* i# L z3 P, G9 n( V1 ^% \5.39.217.77:8898因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，但脾胃濕熱的人就不適合
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胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的癥狀。 |
發表於 2017-10-3 01:33 PM
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