菜系: 川菜
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时间: 普通; }; y: a6 n! ]2 D# P; ]4 k( l* q
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食材类型: 猪肉: k& Z/ b# w' i6 l0 E; N% w% j4 q/ o
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味道: 香辣tvb now,tvbnow,bttvb% {& v8 e( `$ B
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适宜季节: 无关5.39.217.77:8898/ u# `, E" o- t1 H
* i' \# E0 q5 S# t* Ctvb now,tvbnow,bttvb 烹调类型: 炒菜 公仔箱論壇+ M5 Z% Q; j+ X
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原料:
0 [3 Q- {! X* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐。公仔箱論壇6 D) T3 Y% j, M" U- K& O% Y7 z
5 p: u4 n9 U- E/ X 做法:
6 a5 c# A, L2 K) Q3 q: c公仔箱論壇 先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片，姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块；炒锅放在旺火上烧热，放入花生油，烧到起浓烟时，先投入肉片炸1分钟，炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐，姜片炒几下依次放进豆豉，豆瓣酱，鲜红辣椒，酱油，料酒，白糖，青蒜拌炒即成。 | 
發表於 2008-7-23 08:57 AM
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