据新加坡《联合早报》报道，许多人天气炎热就会大吃绿豆汤、喝凉茶，为了自己的健康着想，饮用凉茶，还是应该谨慎选择，必要时可请教医师。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% }: L8 M9 _5 V% Q
( A4 Y* D5 ]2 ?8 V5 V! n" L# ^5.39.217.77:8898
) g/ w. ]$ A8 L& g/ J* P许多人天气炎热就会大吃绿豆汤、喝凉茶。
( c, U; p9 S' F F+ ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* E2 r4 d1 N8 |; _" j" d3 U. F
凉茶的作用一般是用以清热解毒、去湿生津、清火、明目等。但不少人对凉茶只知其一，不知其二。对凉茶的认识存在着一些误区。郭美伶医师分析其中原因。公仔箱論壇& j( G Y1 }; R' G
" `/ }* [) }: s& x; d, h0 A公仔箱論壇误区1、喝凉茶不管体质？% t* N& A; S2 J* c" _$ \) E
; J! I) P G" C6 e( C8 v5.39.217.77:8898天气炎热，暑气难耐，在气候反常的时候，虚火较容易上升，也即容易“上火”，各种凉茶又受到人们的青睐。凉茶的作用一般是用以清热解毒、去湿生津、清火、明目等，但不少人对凉茶只知其一，不知其二；对凉茶的认识存在着一些误区。
9 P# C$ y4 ]2 B9 j t+ v" Z
! g; B" i' N% d1 s% B# O" T公仔箱論壇郭美伶中医师说，凉茶虽然可以降“火”，但还是不能随意喝，对于凉茶的饮用，还是要依据个人的不同体质而定，许多人喝凉茶，并不管其功效，结果不能对症状反而适得其反；尤其是那些体质差，脾胃虚寒的人更应该谨慎饮用。
# f4 w5 j2 w! d' d% A5.39.217.77:8898" {# V1 k1 o2 [5 l
郭美伶医师指出，市面上普遍可见凉茶，一般都有两个功效，也即清热和祛湿，或是祛湿热的，“祛湿”凉茶就是降火同时侧重祛湿，“清热解毒茶”就是全力降火。因此，当天气湿气极重时，祛湿为重的凉茶更为适合。公仔箱論壇6 g) x/ t" Q8 G, F% Y
* G5 Q3 \# K$ Atvb now,tvbnow,bttvb设若觉得身体沉重、腹部胀胀、口黏黏、大便溏稀的则是属于“湿热”之症。郭医师说，新加坡人喝凉茶，很多时候偏向于去热，较忽略祛湿。因此，即便身体感觉“湿热”，只喝去热茶，忘了同时也要喝些具祛湿作用的凉茶。
" |9 r ]; L& m- h: `' q5.39.217.77:8898
3 c( a/ S4 F* S公仔箱論壇郭美伶医师说，喝凉茶不要喝得过于寒凉，一般情况可以选择五花茶、薏米水、夏枯草、鱼腥草，这些都是不错的选择。她说，平时多煮一些家常菜汤其实也很不错，例如老黄瓜汤、丝瓜汤等。
1 o4 C9 A3 w( @1 ~公仔箱論壇' _( b, e6 z2 p% {
还有，郭美伶医师说，五色豆甜汤也具有很好的食疗效果。她说，五色豆是指绿豆、赤小豆、白扁豆、黑豆、黄豆，煮熟后加入冰糖或是片糖煮成甜汤，既有清热解毒的作用，对皮肤也有益。凉茶的作用一般是用以清热解毒、去湿生津、清火、明目等。但不少人对凉茶只知其一，不知其二。
: J* b0 K y! l/ v1 B6 E公仔箱論壇
. d, k* D7 D d* W& r7 e5.39.217.77:8898公仔箱論壇; S$ ] }$ X" Z# b
误区2、绿豆汤当水喝？
# ]9 i% j& B0 U; \7 B. A2 `$ N& ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: _8 L& H6 m7 F" l
天气热，很多人也喜欢喝绿豆汤。因为传统医学认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑止渴的功效。有些人甚至由于急于清火，将绿豆汤当水喝。郭美伶医师说：虽然喝绿豆汤没有明显禁忌，但是体质虚弱的人，还是不要多喝，最重要的是，不要当饮料来喝。
" q% A, I0 j: Z1 \3 k8 A0 X) l1 J公仔箱論壇2 j" Q4 g2 h* R0 r# @
属于寒凉体质的人，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用，吃了绿豆反而会加重症状。还有，要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t; @& t- f8 s5 i$ g A3 N1 O
" l% ^5 N7 }4 \/ e1 r0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区3、菊花茶人人皆宜？" ~2 }/ p; v8 B6 f7 Q7 [" {2 l) U
9 I7 T6 m( I7 j$ R% j公仔箱論壇传统医学认为，菊花茶性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。因此许多人喝菊花茶十分放心，不少人认为人人皆宜，其实不然。但由于菊花毕竟性凉，体虚、胃寒病者还是不要多喝。郭美伶医师建议，喝菊花茶也该有限量，最好是每天不要泡煮超过100克的菊花。 |
發表於 2008-7-23 08:41 AM
| 