類 別 ： 烤 焗 - 牛 肉 , 豬 肉 ( 葡 國 ) ' \! ]+ x$ W. ]) j& w1 x- K
8 g e1 T9 ?7 s5.39.217.77:8898材 料 ： 水 一 碗 、 方 包 兩 片 、 免 治 牛 肉 、 免 治 豬 肉 、 半 個 洋 蔥 、 麵 包 糠 少 量 、 蕃 茄 、 芫 茜
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: o' |+ c- p+ a2 x" v% S5.39.217.77:8898調 味 ： 濃 芝 士 適 量 、 橄 欖 油 適 量 、 黑 胡 椒 少 量 、 蒜 鹽 少 量
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7 e* D, i. }; W5 w% i" `7 N5.39.217.77:8898製 作 方 法 ：
, q7 n4 i4 T, F4 T2 r公仔箱論壇5.39.217.77:8898: I9 A8 o0 g, X+ G0 z4 ?% R
1。麵 皮 切 皮 浸 水 ， 一 會 兒 後 用 手 將 水 搾 出 來 。
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2 _) G8 ^( o) f; Rtvb now,tvbnow,bttvb2。免 治 豬 肉 及 牛 肉 拌 勻 ， 半 個 洋 蔥 切 碎 ， 連 剛 才 搾 了 水 的 麵 包 一 同 拌 勻 。
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0 U" X) f1 H- p3。不 用 放 油 ， 將 肉 砌 成 圓 環 狀 放 在 盤 上 。 暫 不 須 放 調 味 料 。 公仔箱論壇* o( L% H8 M+ m4 i- |: a" |8 d: A
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4。將 麵 包 糠 灑 在 表 面 上 。 灑 上 濃 味 芝 士 碎 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 z) ^' {2 z% S2 i+ e
6 _4 h6 }# X4 I* z5.39.217.77:88985。在 當 中 淋 上 橄 欖 油 ， 均 勻 地 灑 上 黑 胡 椒 及 蒜 味 的 鹽 。 放 進 焗 爐 ， 較 250 度 ， 焗 30 分 鐘 。
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# ]' H7 Z* M" \- \" r% N. G! Y5.39.217.77:88986。取 出 ， 加 上 配 菜 蕃 茄 及 一 些 綠 蔬 菜 伴 碟 完 成 |
發表於 2008-7-22 10:19 PM
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