[中式食譜] 辣油豬脊絲

master789

材料：9 A# @1 J- A/ J
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。* C! a8 B! p- _

0 T: ]. J( S2 c" y' A0 m/ q! [: Ntvb now,tvbnow,bttvb調味：
/ V: Q) z6 t) v3 k/ c/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
# e- ^. w0 `& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @. V8 [6 t- d+ G0 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
, H7 y5 W0 p2 G- j: _% D- V( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。, ^' |# {" E  x9 j1 D) U
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。& e/ u; @$ Q9 g1 ~, v; f3 a5 v
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" {6 r+ \4 ]  J: y

peterzai05

谢谢分享！！！

hendytiu

good..thanks for share!!