材料：5.39.217.77:8898# V% g9 ]' \( x1 C# @0 Z0 z7 P+ e- k
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。
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調味：
1 t2 G7 n2 Q/ D2 Z" h1 L/ Z9 n生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
: x% x0 I7 d3 B- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x( n; Q0 ]5 u, @/ O6 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:88989 L) w( f) j$ y, e$ V/ c. w2 g# p
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
3 J6 E" [' K) D; n G' t- n5.39.217.77:88982. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) {( U* d( e e$ l9 U! u6 v
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。9 c+ i7 S9 R5 ]" e1 f+ B- A
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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