材料：
# k+ R, D% z% K) w1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。公仔箱論壇+ U. Z5 I: l6 k! _% g0 W
5 t+ t G2 `6 ?2 d; U8 J, y( Etvb now,tvbnow,bttvb調味：
! d8 W' v6 Q! z生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
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! i1 F' Q! T& e% G/ v( h1 z* z/ ~做法：2 i# X0 r2 w2 ^' [1 }5 E# b( v
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
2 J; I( K5 s0 g: s; Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
( U6 l6 u* n% m. V4 [1 R; t5.39.217.77:88983. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
3 G+ B' k0 |. O, e5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-7-22 06:11 PM
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