材料：
* Y" r0 u2 D7 E( X9 Z% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。公仔箱論壇+ E/ |/ j! p! a! s, T; j; H
& j2 V2 y3 I+ H; \& W5.39.217.77:8898調味：
4 w( a0 C7 _# e3 X, @" t% ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。公仔箱論壇) s" N4 n& f% L2 w- e/ L
9 V) J, e8 l( I9 j& B1 R
做法：5.39.217.77:8898: z5 ~6 v& r6 s2 [
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。2 J" _& j6 h% ^% H, z& B
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
9 j" E9 |; J" p+ s- `3 F' A公仔箱論壇3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
, M0 `/ d, Q, u* c c$ V5.39.217.77:8898 |
發表於 2008-7-22 06:11 PM
| 
