公仔箱論壇3 S* r/ z# I; T& Y. K" P
公仔箱論壇& i+ E% y# T! ^1 s* U
/ n5 W, ^; b$ h; dtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:包裹蒸 公仔箱論壇 d, C B5 O+ X
口味：清香味
7 z' Q- V1 {2 e5 N$ F, p3 z5.39.217.77:8898
+ U% W! f; l. H. E+ K6 z2 H. B公仔箱論壇主料：鸭肉500克 5.39.217.77:8898. ?; Z' b, ~. a
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 5.39.217.77:8898$ Z- }8 k4 U/ H) }1 ^5 U/ T* A
公仔箱論壇7 H# G2 x2 u! a& O% u6 l T9 P: v9 r
制作方法:
7 q" D' v3 |1 P# E6 @; o公仔箱論壇1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。3 c1 b( H3 Q6 R3 t6 `
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。8 ]1 f9 `! J3 K% t
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
| 
