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制作工艺:包裹蒸
3 B$ b" U" ^- Q1 {, w& qtvb now,tvbnow,bttvb口味：清香味
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主料：鸭肉500克 . e! n5 f) @9 n; z
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
) }( J4 s N; T& v) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [( A9 M/ K: r: x, s制作方法:4 F% U6 B% Z+ u" l$ e9 d
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" D: k; M2 T1 f" {2 w$ {
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
! ^. h5 I: ?4 e) I9 a) K, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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