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制作工艺:包裹蒸
0 Z! G: Y) F5 D: E口味：清香味5.39.217.77:8898- F7 _' e5 }" j
5 x" V' c9 x) n1 U! ^1 z; \5.39.217.77:8898主料：鸭肉500克
0 ]9 g5 ^* v9 |4 m/ J配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 5.39.217.77:8898$ R% h( I* K$ z G4 S+ F
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制作方法:
+ B( o X! j% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。6 B8 `( s; ], {- \# y0 B
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。5.39.217.77:88982 U2 b0 W! m/ ]) w! L
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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