[中式食譜] 每天一道家常菜荷香一品鸭[1P]

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制作工艺:包裹蒸公仔箱論壇8 D( _3 u4 J& Z0 q6 X. e
口味：清香味
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主料：鸭肉500克 $ B9 ?7 H0 y6 H
配料：霉干菜50克调料：料酒10克盐5克味精2克酱油10克大葱10克姜5克香油10克胡椒粉3克 5.39.217.77:8898( F6 K/ c' a2 Z8 s+ q

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1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
2 P: `! }6 F- ^2 c, a; g1 ~* h2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb. C7 d" \' A! r0 }
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。