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软炸虾仁
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' N# G, W; g/ h3 ttvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:软炸
1 i0 x# U+ G3 Y f9 y口味：炸烧味
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" ~( Z8 g0 m, u% G主料：虾仁200克 5.39.217.77:8898' r8 Q/ ~$ `* {0 V( f3 z
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 + D) G! r* F, v! t; Q! j/ T& ~ E
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1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) E; r8 J; d5 g, w1 x
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。5.39.217.77:88984 F* }. L6 L3 P5 w4 k+ v. p. L
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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