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' [: L( R" H, D9 D, C软炸虾仁% a. Q% w* E* b: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o4 x% {5 T1 [% n) u8 H0 Z- T
制作工艺:软炸
+ w# |2 G8 S6 H口味：炸烧味
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主料：虾仁200克
3 s6 e) r0 Y9 C3 Z, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 公仔箱論壇 J- u$ s k. E9 Z# W1 W) m% ^- ^
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1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
5 `0 O1 w3 u/ a; d0 n9 ?( Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
7 y3 d0 u4 ?% r0 B* s& w3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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