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软炸虾仁
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$ S0 v4 ^5 c. m$ Z; b5 n9 p公仔箱論壇制作工艺:软炸 ! f' O& y& U1 W* Y
口味：炸烧味
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# r s' _/ D% B! z, {公仔箱論壇主料：虾仁200克
4 k. H0 ?+ }0 Y( c% ~7 F: O4 k配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 7 R1 Z5 h! X% m3 z' N2 t
' f8 ]9 @% A4 l. |tvb now,tvbnow,bttvb1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。5.39.217.77:8898) t4 K& X% F. w, Y8 q
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ a/ }- F$ x1 V, u
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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