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软炸虾仁
1 h3 x5 Q2 u! j# ^; J公仔箱論壇: M' g& x1 n: m" S1 z& ^
制作工艺:软炸
k- h5 U; k5 C% E7 V5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：炸烧味
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主料：虾仁200克
: M, N5 g/ m# ptvb now,tvbnow,bttvb配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
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$ t8 E1 \( v$ R0 A2 R/ M. V! Q公仔箱論壇1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a- U" N3 c ]8 y2 L& \$ V2 z
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
' Z i- z' R% E1 h7 K& itvb now,tvbnow,bttvb3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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