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软炸虾仁公仔箱論壇1 P0 O8 p4 v7 f5 c
, d. M0 t+ B* j& N制作工艺:软炸
+ o" a6 X8 f* W' P: L口味：炸烧味
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( V; j6 G' f' e8 h# [- W- `主料：虾仁200克 5.39.217.77:8898* }3 j( F$ {& v f
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 公仔箱論壇; M$ J2 z% Y' d+ C: I
7 C) W9 [ R, R7 u" o: V8 X5.39.217.77:88981. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: X7 H6 B( v$ g' w
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
$ C$ `3 }% @/ p公仔箱論壇3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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